长寿蓝区“早餐是长寿关键吗？”看看全球最长寿人群如何开始一天

“Blue zone——蓝色区域”是指一个地理区域，该区域内异常多的长寿人口显著高于世界其他地区。最初，“蓝色地带”是人口统计学研究项目，后来逐渐延申包括生活方式和健康状况等研究。生活在“蓝色区域”的人通常具有某些共同生活方式特征，如健康饮食、适度运动、保持紧密社区联系以及充满目标感的生活。公认的“蓝色区域”包括日本冲绳、意大利奥利亚斯特拉、希腊伊卡利亚和马提尼克岛等。

11月第一周，应日本长寿医学协会邀请，我们将组织考察和体验冲绳长寿蓝区生活，拟邀10位业界人士参加，报名微信：GlobalMD2020

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现在，人们热衷各种营养补品补剂、多维素、能量棒；或不吃早餐，追求健康和减肥。

长寿专家也在调研和研究全球“长寿蓝区”(Longevity Blue Zone)——如日本冲绳、意大利撒丁岛、希腊伊卡利亚等最长寿人群的日常生活习惯。结果发现，早餐不仅是一天中最重要的一餐，而且还是食量最大的一餐。

当地居民普遍在清晨享用丰盛、以豆类、全谷物、蔬菜和水果为主的热食，如蔬菜炖豆汤、米饭、杂粮粥，而不是高糖糕点或加工食品。

日本冲绳——世界上最长寿女性的奥秘

日本南部岛屿自古以来就以长寿闻名，曾被称为“长生不老之地”。冲绳人70%的祖先来自中国。当地居民癌症、心脏病和痴呆症发病率低于美国人，女性寿命比地球上任何女性都长寿。

冲绳人的长寿秘诀在于对朋友和家人的强烈奉献。他们维系着一个强大社交网络，名为“moai”，这是一个终生朋友圈，能陪伴人们直至老年。冲绳人也拥有强烈的人生目标感，这种驱动力被日本人称为“ikigai”。

10月4-5日亚太长寿医学国际峰会期间，我们邀请研究日本冲绳人长寿秘诀的首席科学家Bradley Willcox教授，分享他长达30年的研究和发现：现代社会能否“复制”冲绳人的长寿蓝区——健康长寿的生活方式是什么?

峰会期间，欢迎预约Willcox教授进行一对一座谈交流，探讨是否可以把你的家乡打造成为中国"长寿蓝区"？

蓝区长寿者坚持“早餐吃得像国王，午餐像王子，晚餐则从简”，顺应自然昼夜节律，习惯早吃晚饭，隔夜空腹至早餐。

他们的早餐内容丰富，包括豆类、蔬菜、米饭、味噌汤、燕麦和水果等天然食材。Willcox教授本人也习惯以蔬菜和豆类煮成的炖汤，作为每天早餐之一。

令人惊讶的是，这种早餐模式不仅支持身体长寿，更赋予生活愉悦和活力。长寿蓝区的居民注重与亲友共餐、劳作、步行出行、与自然和社区保持紧密联系，同时秉持“只吃八分饱”等饮食节制理念。

这些简单而温暖的日常生活方式，不仅减少罹患慢病的风险，也提升了整体幸福感。

健康长寿专家认为，长寿秘诀并非昂贵的补充剂，而是均衡且多样的新鲜蔬果、全谷物、良好的人际互动和有意义的生活目标。

每个人都可以从明天的早餐开始，用一碗豆类和蔬菜为你的健康加分，迈向更长寿和更充实的人生。加油！

新加坡正在打造全球第六个“长寿蓝区”，但不是某个地区，是整个国家作为全球最长寿国家。

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