四川
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为进一步推进“在成都 放心吃”工作，强化肉类产品监管，严查假冒伪劣肉类及其制品，今年8月以来，成都市崇州市市场监管局组织开展针对肉类产品的专项监督抽检行动，旨在全面排查肉类产品安全隐患，确保人民群众吃上“放心肉”。
该局结合夏季高温湿热气候，肉类产品易变质等突出风险隐患，围绕风险程度高的畜禽肉及副产品、熟肉制品、预制肉制品等品种；以肉制品生产企业、加工小作坊，农贸市场、超市、卤肉店等为重点抽样单位；重点检测重金属、微生物、兽药残留、违禁物质添加以及超范围超限量使用食品添加剂、动物源性成分等项目。截至目前，已抽取样品36批次，本次抽检结果将在崇州市人民政府门户网站进行公示，对抽检不合格食品将依法处置，并督促相关企业整改，切实维护消费者合法权益。
下一步，该局将持续强化检查和抽检力度，压紧压实肉制品生产经营单位的主体责任，推动行业规范发展，从源头杜绝“问题肉”流入市场，为人民群众饮食安全保驾护航。（邱艳）
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