深度 | “丰”景正好！特色产业“甜”满振兴路

初秋时节，甘孜大地处处洋溢着丰收的喜悦。仙桃、李子、花椒等特色果蔬相继成熟，沉甸甸的果实挂满枝头，不仅绘就了绚丽的丰收画卷，更成为当地群众增收致富的“金果果”。

近年来，甘孜州农牧农村局以打造“有机之州”为统揽，立足高海拔地区独特的气候与生态优势，大力培育特色产业，让曾经“养在深闺人未识”的高原果蔬，一步步“甜”满乡村振兴路。

仙桃硕果压枝弯，采收笑语满园飞

“这新品种‘宝塔’，口感比以往的仙桃更绵密！”康定市鱼通镇舍联村村委会副主任、致富带头人严江富指着一颗颗绿中带黄的仙桃，笑意写在脸上。

走进舍联的江富仙人掌农民专业合作社，放眼望去，山坡上是一望无际的仙人掌，层层叠叠铺展开来。而绿得发亮的掌叶间，缀满了绿中透红的果实，像一串串饱满的玛瑙挂满枝头。乡亲们穿梭在其间，正忙着采摘熟透的仙桃。

“现在在家门口采摘挣钱，挺好的。”村民刘永康是该合作社请来帮工的工人之一，他告诉记者，“我在这里主要负责采摘工作，一天能挣两百元左右，对于这个收入挺满意的。”

从一颗野果到富民产业，舍联村的仙桃蜕变，离不开严江富的“产业链思维”。为让仙人掌的经济价值最大化，他主动对接科研单位与企业，联合研发出仙桃面、仙桃香皂、仙桃酒等系列产品，让不起眼的果实摇身变成多元商品。面对仙桃带刺阻碍采摘销售的难题，他四处奔走寻求技术突破，最终与电子科技大学联手研发出仙桃去刺机，既降低了人工成本，又提升了商品化效率。

“光种得好不够，还得存得住、卖得远。”严江富深知保鲜与拓宽销路的重要性。他投资修建冷藏库，让仙桃保鲜期延长近一倍；借力电商渠道开拓市场，如今北京、上海等大城市的订单接踵而至，产品常年供不应求。为进一步增强竞争力，今年他试种的“宝塔”品种喜获成功，与此同时，还培育了70亩种苗，计划在明年进行大规模推广，“品质更优、口感更好，才能让咱的仙桃走得更远。”

站在仙桃基地旁，严江富望着远处奔流的大渡河，眼中满是憧憬：“下一步，我们要把仙桃打造成‘网红产品’，让更多人知道，大渡河畔这个小山村，藏着这么多甜蜜惊喜。”

目前，舍联村已建成1000亩仙桃基地。待全部挂果后，一亩将实现6000至12000元的收入，为村子发展注入强劲动力。

而在泸定县冷碛镇桐子林村的幸福坝万亩仙桃种植基地里，清甜的果香同样在空气中弥漫。种植户舒元芳正穿梭在果林间，熟练地采摘着饱满的仙桃。这位有着三十多年种植经验的农家妇女，不仅把自家100多亩果园打理得井井有条，还带动了13户村民在她的家庭农场常年务工。“一亩地能收3000多斤，就是上市期短，从8月到9月中旬就结束了。”舒元芳笑着说，今年仙桃品质出众，个头饱满、甜度十足，市场价每斤1—2元，更借着电商东风远销全国，销量逐年攀升。按此行情，整个仙桃季家庭农场收益预计突破百万元。

花椒变身“金疙瘩”，产业链延伸促增收

眼下，兴隆镇化林村村民们趁着晴好天气，忙着采收、晾晒、分拣花椒，处处洋溢着丰收的喜悦。

这份丰收的图景，源于化林村对花椒产业的深耕细作。近年来，在泸定县委、县政府支持下，化林村将花椒作为“一村一品”主导产业，发展至3500余亩规模，覆盖200余户农户。核心品种“正路椒”以小粒并蒂附生为特色，油重粒大、色泽丹红、香麻浓郁，深受市场青睐。

产业的蓬勃生长，带来了实实在在的效益。去年，全村花椒产量约96万斤（湿椒），产值达670万元；今年，产值有望增至850万元，户均增收水平逐年攀升。“生长季要防病虫害、追肥两次，还要除草修枝保证通风，才能出好货。”种植户余红的管护心得，道出了优质花椒的培育秘诀。

“你看这花椒，颗粒大、颜色正，一亩收五百多斤，今年价格好，收入比去年增近两成！”种植户李永平晒得通红的脸上笑开了花。而在另一边，种植户吴丽的15亩花椒园里，10余名工人忙着采摘，“今年亩产约500斤，为赶在一个月内摘完，每天投入10人以上，人均采50多斤，毛收入能有七八万元。”

在泸定县飞越岭专业合作社的加工车间里，10台烘干设备满负荷运转，鲜椒经分拣、烘干、筛选后，变身色泽鲜红、香气浓郁的干椒，不仅延长了保质期，更提升了附加值。“以前鲜椒卖给收购商，一斤最多卖10块钱；加工成干椒后，一斤能卖50块钱左右，附加值翻了5倍多。”合作社负责人何佳林介绍，农户送来的鲜椒会立即放入烤椒桶烘干，彻底干燥后打包储存，销售时再进行筛选，“烘干机既保证了花椒的色泽，也守住了品质，还能满足市场长期供应需求。”

枝头李子密如星，高原佳果走出大山

连日来，康定市麦崩乡的李子园里，村民们挎着竹篮穿梭其间，熟练地采摘、分拣，丰收的喜悦写在每个人的脸上。

“今年收成特别好，我家这几亩李子能收上万斤，按现在的收购价，收入相当可观。”下火地村党支部书记兼村委会主任高树兵笑着说，过去摘完果子全靠人工选果，一天下来累得腰酸背痛，如今有了康定市青脆李种植协会调配的选果机，效率大幅提升，大家也轻松多了。

依托独特的高原气候与肥沃土壤，近年来麦崩乡将青脆李种植作为特色主导产业重点培育。目前全乡种植面积已达2109亩，通过“党支部＋协会＋农户”模式，实现统一技术指导、统一管理标准、统一市场销售，不仅稳步提升李子的品质和产量，更彻底解决了村民“种植易、销售难”的后顾之忧。

“我们乡的李子产业能有今天的规模和效益，离不开科学规划和政策支撑。”麦崩乡副乡长王媛介绍，当地一方面邀请农业专家深入田间地头开展技术培训，手把手教村民科学种植技巧，从源头把控果实品质；另一方面积极对接市场，全力打通从山间果园到百姓舌尖的供应链，让村民的“钱袋子”实实在在鼓起来。

在收购现场，来自绵阳江油市九〇三医院的李雷仔细查看李子品质后，当场与合作社签订收购协议。“麦崩乡的李子口感好、品质佳，这次计划收购1000多盒，后续还会根据情况回购。”他的肯定，正是对当地李子品质的最好注脚。

特色产业，让8月的甘孜“丰”景无限，也让乡村产业振兴的步伐更加坚实有力。记者从甘孜州农牧农村局获悉，该局通过编制技术规程、实施产业强镇项目、以苹果为主导并统筹樱桃等特色小杂水果等举措，截至目前全州水果种植面积达15万余亩，产量预计4万余吨，产值4.8亿元（同期增长21%），并获多项有机、绿色食品认证，其中丹巴美人脆苹果获欧盟有机转化认证，2025年还将新增水果种植面积3587亩。

“下一步，我们将聚焦‘品种优化、品质提升、品牌打造’，加快丹巴、乡城2县绿色食品原料认证基地建设，配套冷链物流设施，同时通过农旅融合、电商带货等方式拓宽销路，做深做实特色经作产业文章。”甘孜州农牧农村局特色产业科科长徐志恩表示。

全媒体记者：仁多肯布 甘超 康定市融媒体中心、泸定县融媒体中心

编辑： 杨雪

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