麻黑作为易武茶的标杆及敲门砖,其产量大,普及度也是最高的。麻黑作为易武“香扬水柔”的代表茶,不是最贵、不是最甜,更不是最稀缺的,但它无论是蜜香蜜韵都是易武比较有代表性的。
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今天来评测这款小叶家易武麻黑龙珠,23年的料,25年压制。下面我们进入评测。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索中等,有梗,显毫中等,蜜香浓。
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前段
茶汤初始厚度中等,苦涩略显重,香气较明显,以蜜香为主,水路不错、细腻程度中等。滋味显出,涩感略突出一些,整体苦甜较均衡。生津回甘明显.喉韵较好,茶气中等,厚度逐步上升,有稠感。协调性不气错,略有余涩。
此后汤质保持前泡水准,苦涩较浅,滋味与汤感还算通透:厚度在线,有不错的顺滑口感。生津与回甘延续。茶气稍重,喉韵不减,易武的香气留存风格明显,冷杯香强烈。
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中段
中段汤质延续,厚度不变,苦涩变重少许,内质支撑不错,汤感依旧顺滑,香气上花蜜香显,冷杯香依旧明显。此后厚度仍好,滋味不变,甜意较突出。汤质略薄,生津回甘不错,茶气喉韵顺势向下。滋味清晰,干脆不拖沓,甜意渐成主导。
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尾水
尾水茶汤较清亮,醇厚略降,内质弱化少许,涩意收敛,滋水平衡延续前段,甜感上升,滋味有不错表现;回甜充分.茶汤通透、喉韵清凉感明显,尾部糖感较显,余味甘甜,十泡味尽结束。
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综合评价
这款小叶家易武麻黑龙珠表现还是不错的。厚度较好,香气上花蜜香以及尾段的糖香表现较好,茶汤饱和度前段较充分,后段略薄,苦甜均衡性不错,滋味协调性也较好,体感尤其是喉韵回甜表现较为突出,香气以及体感留存时间也很不错。
以评测看这款茶整体还是体现了麻黑茶的滋味与香气特点,只是在苦涩度上稍有突出,涩感重了一点。总体上是一款不错易武麻黑风格的龙珠。
第三版评分规则说明:
本次重新调整了项目评价的权重,香气由10分增加到20分,增加滋味的评价,对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大,以免出现过多同分值的现象。
评星:60分以上为三星,70分至80分为四星,80分至90分为五星,90分至100分为六星,五分之内给于加减星的评价。
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