农村女孩逆袭成副教授，6年只靠小小摆盘！

1997 年出生的于婷婷来自河南的一个普通农村家庭，中考的失利曾让她一度陷入迷茫与自我怀疑，认为自己的人生似乎只能 “按部就班” 地走向不太光明的未来。然而，家人的鼓励让她选择进入郑州一所职校，学习酒店管理专业。

在别人眼中，酒店管理专业不过是做些 “端盘子、铺台布” 的工作，没有太大的发展前景。但于婷婷却不这么认为，她坚信每个专业都没有上限，即使是摆盘这样看似简单的服务工作，也能练出工匠精神。于是，在学校的实训室里，她开始了艰苦的训练之旅。
于婷婷每天都重复着铺台布、擦杯子、摆餐具等动作，一练就是上千次。手指被餐盘磨得发红起泡，她就缠上胶布继续练；摆盘比例差一点，她就用尺子量，对着镜子调整姿势。就这样，她将餐具摆放的角度、餐巾折花的创意、台面设计的美感等都练到了极致，形成了肌肉记忆。凭借这股对技能的执着与狠劲，她在全国技能大赛中一路突围，最终站在了世界技能大赛的舞台上，并凭借精准的摆盘、专业的服务，斩获餐厅服务项目金牌。
这枚金牌不仅让于婷婷成为了众人眼中的 “技能明星”，更给她的人生带来了重大转折。按照当地政策，她顺利入职郑州财经技师学院，从职校生变身成为职教教师。
成为教师后的于婷婷没有满足于现状，而是主动跳出舒适圈，转型研究宴会服务设计、高端餐饮管理等新领域。她深知职校生学技能不能只靠书本，必须 “实战”。为了让教学更贴近行业需求，她牵头打造了 “实景化课堂”，把咖啡吧台、模拟餐厅搬进教室，还邀请五星级酒店的厨师来校授课，让学生直接对接行业标准。在她的努力下，学生们的技能水平大幅提升，不少人还没毕业就被希尔顿、万豪等五星级酒店提前 “预订”，更有学生在全国烘焙大赛中斩获银奖。
入职仅 6 年，于婷婷就完成了 “普通教师→讲师→副教授” 的三级跳，成为学院最年轻的副教授之一。她的成功，无疑是个人努力与国家对职业教育重视和政策支持共同作用的结果。2022 年新《职业教育法》实施，明确职业教育与普通教育 “同等重要”，部分地区更是将技能大赛成绩、教学成果与职称评审直接挂钩，这为于婷婷的快速成长提供了有力的政策支撑。
于婷婷用自己的亲身经历证明了职业教育不是终点，而是人生的另一种打开方式，低起点不等于低成就。在 “三百六十行，行行出状元” 的时代，她是当之无愧的 “技能之星”，激励着无数年轻人，尤其是职校生们，要勇敢追求自己的梦想，坚定在技能领域深耕的决心。同时，她的故事也让社会更加关注职业教育，看到了职业教育的价值和潜力。但也有观点指出，目前职业教育资源分布不均，部分农村职校仍面临设备落后、师资不足等问题，需要社会各界共同努力，为更多职校生创造良好的学习和发展环境。