北京
核心提示：阿根廷红虾产业在经历长达四个月的停摆后，于7月10日正式重启捕捞，并迅速进入高峰期。本季虽因劳资纠纷推迟开局，预计将在9月下旬提前结束，但捕捞结果显示资源极为丰沛，且大规格虾比例突出。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
阿根廷红虾产业在经历长达四个月的停摆后，于7月10日正式重启捕捞，并迅速进入高峰期。本季虽因劳资纠纷推迟开局，预计将在9月下旬提前结束，但捕捞结果显示资源极为丰沛，且大规格虾比例突出。
根据阿根廷国家渔业研究所（INIDEP）的监测，几乎所有开放的子渔区都展现出高产态势。最新勘测中，子区4平均产量达4264公斤/小时，日均单船捕捞量约1.78万吨，其中L1规格占66%；而子区7产量更高，达7627公斤/小时，日均单船捕捞量1.81万吨，且幼虾比例仅5.19%，副渔获的鳕鱼比例为7%，均处于理想范围。科研人员指出，本季红虾的整体丰度、规格及低副渔获率显示出良好的可持续性。
这场短而密集的捕捞季给阿根廷红虾出口带来了直接影响。此前长时间停摆导致欧洲和日本库存消耗殆尽，需求急剧回升，加之资源集中爆发，使价格较去年上涨约2美元/公斤，船冻产品单价突破6美元。
与此同时，阿根廷企业加快面向中国市场的出口。作为最大供应商的Iberconsa在上海渔业展上重点展示了去头红虾，并表示这一产品在中国零售端广受欢迎。数据显示，2025年7月阿根廷对华出口船冻红虾1113吨，同比大增137%；今年1月至7月累计出口量达1.25万吨，同比增长37%。
Iberconsa商务总监Fernando Lago指出，中国市场仍是阿根廷红虾增长的核心驱动力，远超南欧和日本等成熟市场。随着短季捕捞的高产与中国需求的持续释放，阿根廷红虾在全球市场格局中的依赖度正进一步向东方倾斜。
日期：2025-08-30
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