江苏男子炫富冻库，囤满“最难吃”的鱤鱼！网友追问：卖给谁？

常言道“人怕出名猪怕壮”，可偏偏就有人喜欢在网上炫耀，然而这位炫耀自家冻库的老哥，却遭到了网友的嘲笑，甚至有人反问这是“人傻钱多”吗，这是怎么一回事呢？

2025年8月28日，IP显示为江苏泰州的博主@鱤鱼小王子发视频晒出了自己家的冻库，只见大量的鱤鱼堆积如山，这位博主更是表示：各位路亚大师，你们钓的鳡鱼呢？

看得出来，这位博主是想通过炫耀自己家冻库里面的鱤鱼，然后去吸引钓鱼人的注意，毕竟很多钓鱼人都很难钓到鱼，更别提钓到这么多鱤鱼了。

然而视频在被发到网上之后，并没有像博主想象的那样发展，反而是博主囤积鱤鱼的行为被网友戏称“人傻钱多”。

有网友表示，你要是冻点别的鱼我可能还会心动，可你偏偏冻这么多鱤鱼，这可是号称“最难吃的鱼”，也不知道你囤这么多来干嘛，甚至有网友追问博主，到底把这些鱼卖给谁了。

鱤鱼，我相信大家应该都不陌生，尤其是它的外号 “水老虎”，那可是响当当的。这种淡水鱼长得像支流线型的箭，细长的身体能长到两米，一百多斤重，嘴巴里藏着钩状牙齿，在江河里追起其他鱼类来速度惊人。

《本草纲目》里早有记载，说它 “啖鱼最毒，池中有此，不能畜鱼”，活脱脱淡水水域的顶级掠食者。

在湖南，人们叫它 “铜头鱼”，因为鱼头泛着铜色光泽；在长江流域，它还有个更形象的名字 “黄钻”，阳光下身体会透出淡淡的黄色。

虽然性情凶猛，但鱤鱼的分布不算偏门，除了西北西南，从北到南的平原河流里都能见到它的身影。

不过要说品质，丹江口产的鱤鱼算得上佼佼者，当地独特的气候让这里的鱤鱼蛋白质含量高达 19%，出肉率更是达到 54%，鱼肉呈丝条状，完全没有普通淡水鱼的泥腥味。

网友们骂得最凶的点，莫过于鱤鱼 “最难吃” 的名声。但这说法实在有点片面。有人说它肉质粗糙像橡皮，有人嫌腥味重难处理，可丹江口的食客却吃得津津有味。

这差异很大程度上源于鱼的出身，野生鱤鱼脂肪含量是养殖鱼的好几倍，口感偏绵软，而养殖鱤鱼活动量小，肉质反而更紧实。就像有人爱吃肥猪肉有人偏爱瘦肉，鱤鱼的口感争议本就带着主观色彩。

更重要的是，烹饪方式简直能给鱤鱼 “改头换面”。在湖北农村，冬天家家户户忙着腌腊鱼，鱤鱼是绝佳选择。

经过盐渍和风干，原本可能腥气的鱼肉变得咸香紧实，而淮河流域的厨师们更有妙招，他们把鱤鱼剁成泥，加蛋清、淀粉反复搅拌，做成雪白的鱼圆，因为鱤鱼的肌肉纤维能形成富有弹性的凝胶体，煮出来的鱼圆Q弹多汁。

我认为，所谓 “最难吃” 的标签，多半是没找对吃法的偏见。

试想一下，把一条百斤重的野生鱤鱼直接清蒸，确实容易肉质发柴；但要是像湖南人那样剁成块红烧，或者做成鱼丸、鱼糜，口感就会发生翻天覆地的变化。

丹江口的鱤鱼甚至能卖出70元一斤的高价，去年有位钓友钓到108斤的大鱤鱼，网友报价高达7000元，这价格可不会说谎。

那到底谁在吃鱤鱼？市场其实比网友想象的更活跃。湖北、湖南一带早就形成了消费习惯，过年期间一条大鱤鱼能卖上万元，图的就是新鲜和彩头。

养殖鱤鱼虽然单价不高，十几到二十几块一斤，但胜在产量稳定，很受食品加工厂欢迎。

它出肉率高，刺又少又粗，处理起来方便，非常适合做鱼丸、鱼糜这些加工品。那些你爱吃的火锅鱼丸、速冻鱼糕，说不定原料里就有鱤鱼的身影。

至于网友们觉得这位江苏博主是“人傻钱多”的看法，结合上面的情况来看，我觉得未必。

冻库⾥的鱤鱼，在不懂行的人眼里是滞销货，在懂行的人眼里可能是待价而沽的宝贝。他敢囤这么多货，肯定有自己的销售渠道。

也许是和食品加工厂签了协议，也许是瞄准了南方市场的腊鱼需求，甚至可能在开发鱤鱼的深加工产品。

毕竟养殖鱤鱼十几元的成本，加工成鱼丸后身价能翻几番，这笔账怎么算都不亏，你们觉得呢？

各位朋友，关于鱤鱼，你有钓到过或者吃过吗，你觉得鱤鱼究竟怎么样？