昨日(8月29日 )七月初七. 幸福如期而至,在这个爱意弥漫的日子里,连外国友人也沉醉于我们传统的七夕佳节。
【华人头条】携手百年老字号同利肉燕,诚邀您共赴一场浪漫爱之约。
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我们以爱为名,以美食为媒,邀您细品传承百年的匠心风味,感受闽都独有的温情与吉祥。
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“七”待是你
“夕”望是你
“燕”遇同利
“遇”见今宵
愿浪漫不止于七夕,更在朝朝与夕夕。
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同利肉燕是 福建 福州 一带的地方传统名小吃,属于 闽菜系 。同利肉燕魅力在于它独特的风味和丰富的文化内涵。严格遵照祖方,选用猪后腿的精肉,配以上好的 番薯粉 ,通过精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾,形同飞燕,入眼如润玉翡翠,入口则滑嫩清脆,其口感和形状均不同于馄饨。因此,在福州有“同利肉燕,百吃不厌”之说。 肉燕 还有丰富的文化内涵,燕子意味着家业兴旺、团圆,所以逢年过节和亲友、朋友聚会一定都会吃肉燕,因此,福州又有“无燕不成宴,无燕不成年”之说。肉燕还是思乡菜,福州人不管走到哪里只要能吃到肉燕就仿佛回到了故乡。
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编辑:张耀忠
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