绵阳开元中学召开2025年秋季学期开学食品安全工作会

聚焦开学食安重点

筑牢校园健康屏障

开学食品安全工作会

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为保障新学期全校师生饮食健康，压实食品安全管理责任，筑牢校园安全防线， 2025年8月29日上午，绵阳开元中学在和美楼5楼会议室召开2025年秋季学期开学食品安全工作会。学校党委书记王力，党委副书记、校长敬正雄，党委副书记龚贺等学校领导，膳食中心管理人员、从业人员及小卖部负责人及供货商参加会议，会议由膳食中心主任岳斌主持。

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会上，岳主任安排部署新学期食品安全重点工作：一是严格落实从业人员健康管理，确保全员持有效健康证上岗，开学前完成食品安全知识专项培训；二是规范食材采购与验收流程，严格执行“索证索票”制度，杜绝过期、变质食材入校；三是加强日常卫生管控，定期开展食堂消杀，保持操作间、就餐区环境整洁。

党委副书记龚贺梳理了开学前校园食堂安全专项排查结果，重点指出食材储存、餐具消毒、操作间卫生、设备运行等环节的整改措施。他还对师生就餐秩序、从业人员的服务意识和服务质量提出明确要求。

敬校长结合上级教育部门关于校园食品安全的最新工作要求，从食品源头管控、生产加工环节、安全体系等方面提出更新更高要求。他强调，校园食品安全是师生健康的“底线工程”，必须落实到人、责任到岗，以“严之又严”的标准、“实之又实”的举措，守好食品安全的每一道关口，不断提升校园餐质量。

王书记在总结发言中指出，食品安全是学校工作的重中之重，与每一位师生的生命健康安全息息相关，也是社会关注的焦点。大家必须充分认识“校园餐”集中整治的重要性和紧迫性，牢固树立“师生至上、服务暖心”的服务理念，以师生“吃得放心、吃得营养、吃得健康”为工作标准，筑牢校园食品安全健康防线；严把食品采购、加工、储存等每个环节，加强人员培训，把责任落实到每个岗位、每个流程，确保“零疏漏、零风险”；将“日自查、周检查、月督查”工作落到实处，建立“问题台账”，发现问题限时整改，并针对出现的问题进行总结反思，避免问题反弹。

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此次会议的召开，为2025年秋季学期食品安全工作奠定了坚实基础，学校将继续以“时时放心不下”的责任感和“须臾不可放松”的紧迫感，为师生营造更加安全、更加卫生、更加健康的饮食环境，全力守护全体师生“舌尖上的安全”。

图片：王军帅

文字、编辑：朱俊