北京
很多人经常被餐桌难题困住：
吃够了快手的家常菜，想来些硬菜打打牙祭，但是又怕烹饪复杂、耗时长，外卖到家也总不是那个味道。
这时候，这款广式盐焗鸡算是帮了大忙了——
无需调味、不用漫长等待，微波炉加热5分钟，或隔水加热20-30分钟即可食用；
完美还原广式盐焗鸡的传统风味，鸡皮金黄爽滑不腻，鸡肉嫩而不柴，撕开时能爆汁；
选用温氏自有农场散养土鸡，现宰现做，拒绝冷冻肉，全程无禁用药品、无添加剂，不含抗生素。
更惊喜的是它的性价比，堪称“地板价”——
69.9元能买到2只，加9.9元还能换购1只，算下来3只鸡不到80元，单只才20多块。
还原广式老味道
一口爆汁拒绝踩雷
在广东人的味觉体系里，好的盐焗鸡要“有鸡味、够咸香、汁要足”，这款盐焗鸡恰好精准踩中所有要点。
它由中国烹饪大师石万荣亲自参与配方研发：
摒弃了市面上“重盐遮腥”的粗糙做法，而是以八角、桂皮为底香，搭配少许香叶、陈皮提鲜，通过65℃低温慢煮1.5小时。
——这个温度既能让香料香气缓慢渗透到鸡肉纤维里，又不会破坏鸡肉的嫩度，连靠近鸡皮的脂肪都被熬成了温润的油香，完全没有油腻感。
成品端上桌时，金黄的鸡皮泛着自然的油光，用筷子轻轻一戳就能感受到Q弹的回弹感~
撕开鸡腿肉的瞬间，透明的肉汁会顺着肉丝缓缓滴落。
咬下第一口先是鸡皮的脆嫩，接着是瘦肉的紧实，最后是骨髓里的咸香，三种口感层层递进，连骨头缝里都浸满了味道。
不少广州本地试吃者评价：“和小时候奶奶买的盐焗鸡一个味，空口吃能啃完半只，配白粥、淋在米饭上更是绝了，完全不用额外蘸料。”
从选材到制作，
每一步都严控标准
好吃的盐焗鸡，“原料”和“工艺”缺一不可，这袋盐焗鸡在这两点上做到了“透明化严苛”。
只用温氏位于粤西山区的供港级农场散养土鸡。
这些鸡每天在山林里活动6小时以上，吃的是玉米、豆粕混合的天然饲料，生长周期至少120天——
比普通笼养鸡多40天，所以肉质更紧实，自带淡淡的鲜甜，哪怕不调味清蒸也好吃。
每只鸡都经过了科学喂养和疾病防治，成长过程中不使用禁用药品和添加剂，产品不含抗生素。
坚持“当天现宰现做”，每天凌晨3点农场开始屠宰，经过去毛、净膛、冰水锁鲜等12道预处理工序，上午5点前必须送进加工车间。
从活鸡到成品的整个过程不超过2小时，完全拒绝冷冻肉（冷冻会破坏鸡肉细胞，导致汁水流失）。
这款盐焗鸡还通过了ISO9001质量管理体系认证和国家无公害农产品认证，检测报告显示“不含抗生素、重金属不超标”，家里有老人、小孩或孕妇都能放心吃。
新手也能做，
吃法灵活不单调
对于“想做硬菜却怕麻烦”的厨房新手，或是“下班没时间做饭”的上班族，这款盐焗鸡堪称“救星级食材”。
它采用真空独立包装，拆开后完全不用处理——
不用洗、不用切、不用调味，想吃的时候有两种超简单的加热方式：
着急吃就用微波炉高火加热4-5分钟，中途翻面一次，出来的鸡皮还是脆的；
想更还原饭店堂食口感，就隔袋水浴加热20-30分钟，让汤汁充分回流到鸡肉里。
而且它的吃法远不止“直接吃”，能根据季节和场景灵活变化：
夏天撕成鸡丝，加小米辣、蒜末、生抽、香醋拌成“麻辣口水鸡”；
或搭配柠檬片、百香果、青柠做成“酸辣柠檬鸡”，清爽开胃，配冰啤酒、白粥都合适。
秋天可以把鸡肉切块，和山药、香菇一起炖成“盐焗鸡山药汤”，汤汁带着淡淡的咸香，喝着暖身又滋补；
或铺在米饭上，加少许青菜、淋点汤汁，做成“盐焗鸡煲仔饭”，锅边还能烤出焦香的锅巴。
宴客时整只加热后直接摆盘，周围放几片生菜、小番茄装饰，瞬间变成餐桌上的“硬菜担当”，客人根本看不出是“半成品加热”。
供港品质加持，
技术与品控行业领先
这款盐焗鸡能成为“爆款”，背后离不开温氏集团的品牌背书。
温氏是国内养殖界的“龙头企业”，不仅是上市公司（股票代码300498），还是农业产业化国家重点龙头企业，拥有国家生猪种业工程技术研究中心、博士后科研工作站等顶级科研平台。
简单说，它有能力把“供港品质”做到规模化生产。
作为国羽官方供应商，温氏连续18年给香港高级餐厅供货，香港每卖出3只鸡，就有1只来自温氏，而且18年零差评。
每批产品都要接受香港食品环境卫生署的抽样检验，品质比普通内销产品更严格。
他们也喜欢这只广式盐焗鸡。
“买了三个，价格不贵，放冰箱冷冻保收藏，吃起来也方便。 ”
by 厨友@无奈下厨
by 厨友@小P_enot
“重度盐焗鸡爱好者，非常鲜美，我是有热煮了再手撕的，感觉更放心，家里芝麻没有了，否则更加还原饭店的手撕鸡”
by 厨友@丁丁猫本猫
“大小合适刚好一餐，咸香入味盐焗鸡自由！”
by 厨友@Stranger9112
! 来点好味道!
广式盐焗鸡
每袋500-700克
￥69.9元/2袋
￥79.8元/3袋
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生产日期：近期生产
保质期：12个月
储存方式：冷冻保存
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