浙江
杭州的气温热辣滚烫，萧山金诚制冰厂的生意也跟着红红火火。
“现在24小时开足马力，产量还是跟不上！”8月27日，车间里机器轰鸣，吊机忙碌地吊运着冰桶，老板孙超站在冷链车旁，语气里既有喜也有愁。
制冰厂里的师傅们正在对冰块进行脱模装运。记者 杨晓轩 摄
入夏至今，这家制冰厂迎来全年最旺季，仅两个月就卖出2万吨冰块，和五六月份的订单量比起来直接翻了倍。
而今年新推出的冰封玫瑰、凿冰寻宝等定制冰业务，让旺季的生意火上加火。
制冰机24小时连轴转
老师傅忙得热火朝天
金诚制冰厂的生产车间，周水林师傅正盯着倒冰架进行脱模作业。
盐水池边的吊机在他的操控下将一吊冰桶运至指定位置，伴随着水流声，原本冻在模具里的冰块顺利完成脱模，几个工人随即拿着冰夹将冰块拖至运输带上。
周师傅面前的倒冰架上固定着22个冰桶，而每运完一架子冰，他都要仔细整理冰桶下方的海绵垫，“这是为了减震，不然冰块容易碎，耽误送货”。
作为厂里12年的老员工，周师傅从海宁老厂到萧山新厂，见证了设备升级带来的变化，“以前在海宁老厂，全靠人工搬运，现在新厂装了机械运输带，要轻松很多。”
不过老师傅们也说，必要的体力活还是少不了，“比如冰块装车时必须人工竖放，平铺装不了多少，竖起来能省一半空间。”
现在工厂8名员工实行三班倒，24小时不停工。
“凌晨零点到4点是我们装卸最忙的时候，各大海鲜市场都是这个时间来运碎冰用于保鲜，”一旁60岁的孙卫江师傅告诉记者，“现在天气热，也有很多厂房、建筑工地来订高温冰，有时候一天就要运出几百条。”
从20元到200元
定制冰成夏日新宠
传统的一块冰50公斤售价20元，而今年冰厂在传统冰块业务之外，也在尝试产品创新，推出的高端定制冰一块甚至能卖到200元。
老师傅们正在将运到车厢的冰块立起来。记者 杨晓轩 摄
孙老板介绍，七夕前后，定制冰订单迎来了一波小高峰。比如丽水一家广告商要在七夕节打造“冰封花墙”，订了70多块“冰封玫瑰”，冰块里嵌着红玫瑰或黑玫瑰，冰块晶莹剔透，玫瑰栩栩如生。
七夕节用来打造“冰封花墙”的定制玫瑰冰 记者 杨晓轩 摄
最近正在制作的一批订单是绍兴一家百货商场订的“凿冰寻宝”冰。
金师傅说，商家要求在90块冰里面冻1000个抽奖塑料球，可塑料球质量轻，一放进冰桶就往上浮，很容易聚在冰块上端，看起来不够美观。“为了让球分布均匀，我们得每隔1小时就去查看一次。”
“七夕前后，商场、游乐场的定制冰订单有四五十吨，现在还有100多条在赶制。”孙老板说，定制冰业务让他的制冰厂跳出了“卖冰块”的单一模式，打开了新市场。
机器不停、车子不停
高温下昼夜不停的清凉供给
孙老板说，火爆的生意也给工厂带来了新挑战，定制冰需要冷链车配送，成本比普通货车高3倍。
“上次有个老客户举办‘凿冰取宝’活动，冰块在室外要分批次取，冷链车得一直等着，我们也没好意思加价——都是合作多年的老客户，宁愿自己多承担点成本，也不能让客户失望。”
“以前冬天能用谷电囤冰，一度电几毛钱，现在24小时用峰电，一个月电费就要20多万元，加上货拉拉每月4万多元的运费，成本涨了不少。”孙老板算了笔账，“夏天是客户最需要冰的时候，我们不能断供。”
中午11点，又一辆冷链车开进厂区，工人们立刻扛着冰夹围了上去。
这些即将发往各地的冰块，将在海鲜市场守护新鲜、在工地驱散炎热、在商场打造浪漫场景……制冰厂里的工人们正在用24小时的忙碌，撑起城市夏日中的 “清凉供给”。
来源：潮新闻、钱江晚报
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