380个饺子背后，是他们的共同努力

近日，一场特别的“职业体验课”在上海和广州两地厨房开启——卡夫亨氏中国第二届“羽翼”青年赋能计划启动。

今年，“羽翼”计划继续以烹饪体验为核心，卡夫亨氏不仅再次牵手慧灵智障人士服务机构，还特别邀请了中国员工及其子女，与心智障碍青年即“心青年”搭档完成烹饪任务。挤上亨氏番茄沙司做手抓饼，抹上亨氏黑松露蛋黄酱做三明治，滴上味事达味极鲜酱油做鲜肉水饺……现场，中西融合菜单成为“破冰”工具。在烹饪培训师的带领下，搭档们忙着一起备料、调味、组装、烘烤、蒸煮。最终，上海和广州两地的小伙伴们一共做出了61个三明治、72份手抓饼和380个饺子，大家还围坐分享亲手制作的美食。

卡夫亨氏亚洲区政府事务副总裁陆艺凡表示，作为扎根中国四十多年的外资企业，卡夫亨氏一直以切实行动积极履行企业社会责任，包括发起全球“抗击饥饿”项目累计在华捐赠超百万份营养餐包、推动“婴爱同行”和“酱心同行”公益捐赠项目持续多年。“羽翼”计划标志着企业在社会责任践行上的进一步深化——从支持迈向赋能，助力“心青年”与社会融合、走向自立之路，并带动更多社会力量关注重视“心青年”这一群体。第二届“羽翼”青年赋能计划的启动，在践行卡夫亨氏“我们做正确的事”的企业文化的同时，为“心青年”提供可衔接真实就业场景的烹饪技能体验，也让包容、自立的种子在下一代心中生根发芽。

慧灵机构于1990年成立，在全国50个城市设立职训中心等，为“心青年”提供烹饪、烘焙、手工艺等职业技能培训。“羽翼”计划与慧灵机构合作，通过系统性职业体验和技能培养，助力“心青年”实现社会就业与自我价值。例如，广州慧灵曾为小华（化名）提供就业培训，帮助其成功入职一家大型餐饮企业，不仅有了稳定的薪资，在社交方面也取得了很大进步；小曾（化名）经过培训，成为“麦子烘焙”职业面包师，至今已工作十余年，成为门店的资深烘焙师。昆明慧灵支持窈窈（化名）通过烘焙培训成功入职面包店，她亲手制作的百香果汁还成为该店的爆款饮品。

原标题：《380个饺子背后，是他们的共同努力》

栏目主编：王嘉旖 文字编辑：王宛艺

来源：作者：文汇报 单颖文