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三个鸡腿居然能蒸出这么多汤。
看看,不加一滴水的鸡汤就是鲜靓。
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大碗中倒扣一个小碗,把鸡腿放边上蒸,就会有小半碗鲜汤。
稍微加点盐就超级好喝了。
鸡汤记得留一勺,鸡腿肉撕开,做开胃下饭的手撕鸡。
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搭配点黄瓜,脆爽又开胃。
用了椒麻的凉拌汁提味儿,再来一勺原味鸡汤,抓拌抓拌,真的超级香!
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又嫩又鲜,低脂又美味,好吃还不怕胖。
有汤有菜,当工作日单人餐或者聚餐开胃小菜都可以,太鲜美了!
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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鸡腿 姜片 红枣 洋葱 黄瓜 小米椒 香菜
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椒麻凉拌汁
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往盘子里扣一个碗 放上两个新鲜的大鸡腿 放点姜片和红枣
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水开上汽大火蒸20分钟
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像这样筷子能轻松插进去就是熟透了
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给它拿出来晾凉 盘子里的这碗精华鸡汤千万不要倒掉了
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晾凉以后撕成小块,放点洋葱丝 拍好的黄瓜 小米椒和香菜
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好吃的关键就是这个减油版的椒麻凉拌汁,里面添加了青花椒和藤椒提升味道,只需要一点点就超鲜美,鸡汤也倒进去不要浪费
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这一碗总共也才二十多大卡 无论拌什么都巨好吃
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这样蒸出来的鸡肉营养都保留下来了,搭配着椒麻汁的丰富口感
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味道真的绝了,快艾特你的饭搭子一起做来吃吧
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