山西
赵老板在某商圈附近经营着一家驴肉火烧店。赵老板为了赚取更多利润，动起了歪心思：真正的驴肉价格较高，如果用便宜的肉冒充驴肉，岂不是能大赚一笔？
■案情简介
赵老板从徐老板处购买了一些猪肉，还从供货商（另案处理）处购买了一些马肉。拿到这些肉后，赵老板就统统加工成驴肉火烧馅料，卖给毫不知情的顾客。短短一年，靠着这种“挂驴头卖马（猪）肉”的把戏，赵老板获利数万元。
徐老板明知赵老板以及另外两家驴肉火烧店的老板（均另案处理）经营的是驴肉生意，却为了牟利，故意将猪肉和马肉出售给他们冒充成驴肉。
公安局食药环大队的民警对赵老板的店铺进行了突击检查，并秘密采集了“驴肉”样品。经过公安司法鉴定中心检验，样品中没有检测到任何驴肉的成分，反而检出了马肉的成分。公安机关正式对赵老板的店铺以涉嫌生产、销售伪劣产品罪立案侦查。后案件由检察院审查起诉后移送迎泽区法院。
■法院判决
迎泽区法院审理后认为，赵老板和徐老板为了非法牟利，将价格低廉的猪肉、马肉冒充成价格较高的驴肉制品销售，属于典型的“以假充真、以次充好”。他们的行为不仅欺骗了消费者，扰乱了市场秩序，更对食品安全构成了威胁，均已构成销售伪劣产品罪，判处被告人赵老板和徐老板有期徒刑，并处罚金。
■法官说法
“民以食为天，食以安为先”。这起案件揭露了食品行业中一种令人深恶痛绝的欺诈手段——“精细化造假”。不法分子利用消费者难以凭肉眼或口感分辨的弱点，长期用价格低廉的马肉、猪肉等冒充高价驴肉，不仅非法攫取了巨额利润，更严重侵害了消费者的知情权和健康权益。
司法机关对此类危害食品安全、坑害百姓的犯罪行为始终坚持“零容忍”的态度，坚决依法从严惩处，守护大家“舌尖上的安全”。 迎泽区法院 王理
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
