北京
北京商报讯（记者 张天元）8月26日，海底捞海外业务特海国际控股有限公司（以下简称"特海国际"）发布2025年上半年中期业绩公告。数据显示，特海国际上半年收入约为3.97亿美元，公司拥有人应战期内溢利2835.2万美元，每股溢利0.05美元。
特海国际表示，2025年上半年，海底捞餐厅平均翻台率为3.9次/天，同比提升0.1次/天；同店平均翻台率与2024年同期持平，均为3.9次/天；同店收入同比增长3.0%。餐厅层面经营溢利率为6.4%，同比下降2.3个百分点，此变化符合特海国际执行让利政策的预期，但也反映出在动态运营过程中，特海国际在管理精细化方面仍有不足。
报告期内，特海国际继续通过 "自下而上" 的模式优化全球餐厅网络。特海国际在2025年上半年新开8家海底捞餐厅，同时在东南亚和东亚继续动态采纳 "啄木鸟计划"，关闭4家运营表现欠佳的门店。截至2025年6月30日，公司在国际市场共经营 126 家海底捞餐厅，其中东南亚74家，东亚20家，北美20家，其余地区12家。
"红石榴计划" 下，公司第二品牌的孵化稳步推进。2025年上半年，其他销售收入为1150万美元，较2024年同期的 920万美元增长25.0%。截至2025年6月30日，特海国际已在包括火锅、烧烤及快餐等多种品类中开设原型店，并同时筹备中餐、其他亚洲餐饮及西式快餐等不同品类，力求为全球更多的消费者提供餐饮服务。
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