德国葡萄酒的历史可以追溯到古罗马时代,公元前 50 年,古罗马人征服日耳曼后,葡萄园便沿着摩泽尔河与莱茵河开始开垦。
12 世纪,法国勃艮第的僧侣们来到德国,建立修道院并开垦出更多葡萄园。在漫长的岁月中,德国葡萄酒不断发展。1874 年,根瘤蚜肆虐葡萄园,给德国葡萄酒业带来巨大打击,但人们通过将欧亚葡萄种嫁接在抗根瘤蚜的美洲砧木上,成功渡过难关。
如今,德国葡萄酒传承着古老的酿造工艺,又不断创新。许多酒庄世代传承,坚持手工采摘葡萄,注重风土表达,酿造出的葡萄酒既保留了传统风味,又融入了现代酿酒理念,在国际葡萄酒舞台上备受赞誉。
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