南泥湾马坊村探访绿色农业转型之路，金伯利农场有机实践成效显著

舒子亦 孙士淇/文 孙士淇 王相与/图

贝贝南瓜吊蔓栽培、秸秆菌棒循环利用、绿色防控替代农药——一座位于延安南泥湾镇的农场正在探索农业绿色发展的新路径。2025年8月8日，西北农林科技大学“资环学院赴陕西省延安市南泥湾绿色发展调研团”走进延安市南泥湾镇马坊村金伯利农场，一片绿意盎然的景象映入眼帘。整齐的田垄上，贝贝南瓜藤蔓沿着支架茁壮成长，工人们正忙着检查作物长势。

"我们种植的贝贝南瓜根本不愁销路，每斤能卖到普通南瓜的3-5倍。"农场技术员介绍说，这些南瓜采用吊蔓栽培技术，让果实离地生长，避免了传统地爬式种植容易导致的果形不整和病虫害问题。

图 1 金伯利农场特色种植工艺

特色种植，贝贝南瓜成为"金疙瘩"

金伯利农场作为南泥湾地区绿色农业发展的示范点，近年来重点发展了贝贝南瓜这一特色作物。与传统南瓜不同，贝贝南瓜个头小巧，口感粉糯香甜，市场需求旺盛。农场采用了立体栽培模式，配合膜下滴灌技术，不仅节约了土地和水资源，还显著提高了果实品质。"我们一个棚一茬能产2000多斤贝贝南瓜，主要销往北京、上海等大城市的高端市场。"技术员表示。在施肥方面，农场减少了化肥使用量，转而增加有机肥和生物菌肥的投入，既改善了土壤结构，又提升了南瓜的口感和营养价值。

图 2 调研团成员参观农场大棚内设施

循序渐进，有机转型平稳过度

农业绿色转型最难的是改变农户长期形成的种植习惯。金伯利农场采取了渐进式改革路径，逐步引导农户接受绿色种植理念。“我们最初也遇到了阻力。”农场负责人坦言，“当产量出现暂时性下降时，我们通过政策补贴和高端市场溢价来保障农户收入，让大家看到绿色农业的长远效益。”农场还建立了示范田块，让农户亲眼看到有机种植的效果。同时定期组织技术培训，邀请农业专家现场指导，帮助农户掌握绿色防控、生态调控等关键技术。

循环利用，农业废弃物变废为宝

在金伯利农场，农业生产过程中产生的废弃物得到了有效利用。秸秆、果树枝条等不再是负担，而是宝贵的资源。团队参观时看到，农场将秸秆粉碎还田，增加土壤有机质；同时与当地食用菌企业合作，将果树修剪的枝条作为生产香菇的培养基料。“产菌后的菌渣我们再加工成有机肥还田，形成了一条生态循环链。”农场工作人员介绍说，这种模式既减少了环境污染，又创造了额外经济收益。

绿色防控，坚持可持续发展

面对病虫害威胁，金伯利农场坚持“预防为主，综合防治”的原则，建立了完善的生物防控体系。团队在田间看到了防虫网、黏虫板、杀虫灯等物理防治设施，这些都是化学农药的替代手段。“我们只在必要时才使用生物农药，坚决杜绝高毒农药。”农场技术人员强调。农场还配备了病虫观测点，利用自动虫情测报灯等设备进行日常监测，力争早发现、早预警、早防治，最大限度减少病虫害损失。

尽管取得了显著成效，金伯利农场在绿色发展道路上仍面临不少挑战。废弃农膜回收就是其中之一。“地膜回收主要靠人工，效率低、成本高。”农场负责人表示，许多农户认为捡拾地膜费时费力，积极性不高。加上后续处理产业链不完善，导致回收工作难以大规模开展。为此，农场正在探索使用加厚耐用地膜和全生物可降解地膜，从源头减少污染。同时也在争取政策支持，建立更完善的回收利用体系。

金伯利农场已经与高端市场、生鲜电商平台建立联系，贝贝南瓜等特色产品因其品质优良，售价远高于普通农产品。未来，农场计划引入专业团队或培养本土人才，尝试开展直播带货，讲述南泥湾绿色农业故事，进一步提升产品附加值和市场竞争力。

离开金伯利农场时，夕阳下的田垄泛着金光。这片曾经荒芜的土地，如今正通过绿色农业的实践，焕发出新的生机与活力。

图 3 调研团成员与马坊村书记合影