河北特产——十里香酒的传承与创新

当百年酒香邂逅时代浪潮，泊头十里香酒并未固守传统的 “舒适区”，而是以 “守正创新” 为内核，从工艺改良、产品研发到营销模式、文化传播，全方位探索白酒行业的创新路径，让这一古老品牌在现代市场中焕发新的生命力。​

在工艺创新层面，十里香酒坚持 “古法为基、科技赋能”，让传统酿酒技艺焕发新活力。一方面，严格保留 “老五甑小跑窖”“人工踩曲” 等核心古法 —— 老师傅们依旧凭借经验把控曲块松紧度、观察酒醅发酵状态，守住酿酒的 “灵魂”；另一方面，引入现代科技优化生产流程：建立智能化窖池监测系统，通过传感器实时采集温度、湿度、微生物数量等数据，结合老匠人经验调整发酵参数，避免人为误差；在基酒储存环节，采用数字化控温陶坛库，精准控制储藏环境，让酒体老熟过程更稳定，缩短优质酒的陈酿周期。此外，还与江南大学、河北农业大学等高校合作，成立 “白酒技术研发中心”，针对北方消费者对 “柔香” 的偏好，通过微生物筛选、菌群优化等技术，进一步提升酒的绵柔度与适口性，既保留了传统窖香，又符合现代健康饮酒需求。​
产品创新是十里香酒打动年轻消费者的关键。面对白酒市场 “年轻化”“场景化” 的趋势，十里香跳出传统高度酒、礼品酒的单一品类，推出多元化产品矩阵。针对年轻群体，开发 “小瓶装十里香”—— 容量 50-100ml，酒精度降至 38°，包装设计融入国潮元素，搭配 “一人小酌”“好友微醺” 等场景化文案，适配露营、加班加餐等现代生活场景；针对健康需求，研发 “低度柔香系列”，通过特殊勾调工艺，在降低酒精度的同时保持香气浓郁，满足注重饮后舒适感的消费者；在高端市场，推出 “运河封坛定制酒”，消费者可参与封坛仪式、定制酒标图案，将个人纪念意义与酒的收藏价值结合，打破传统白酒 “标准化” 的局限，赋予产品更多情感属性。​
营销模式创新让十里香酒走出地域，触达更广泛市场。在线下，打破传统经销商模式，建立 “体验式门店”—— 店内设置酿酒工艺展示区、品鉴区，消费者可亲手参与简单的酿酒环节，直观感受品牌文化；在线上，布局 “直播 + 短视频” 矩阵：酿酒师傅出镜讲解工艺细节，分享 “酒醅发酵的小秘密”；推出 “云封坛” 服务，消费者通过直播观看封坛全过程，在线下单定制专属酒品。此外，还跨界联动本地文旅资源，与泊头大运河景区合作推出 “酒香运河游” 线路，游客游览运河古码头后，可到十里香酒厂参观博物馆、品鉴美酒，实现 “文旅 + 酒” 的场景融合，让品牌传播更具沉浸感。​
从工艺的 “科技赋能” 到产品的 “场景适配”，再到营销的 “跨界融合”，十里香酒的创新从未脱离 “传承” 的根基。它以创新为笔，以传统为纸，在百年酒香中书写着新的篇章，让这一源自运河畔的老品牌，既能守住老酒客的 “味蕾记忆”，也能赢得新消费者的 “心头偏爱”。​