暑期毕业旅行，赵鸭子为青春加“糖”——来自乐山非遗的仪式感

行李箱轮子碾过熟悉的家门，略有褶皱的赵鸭子真空包装袋静静躺在背包夹层里。仿佛还萦绕着那股浓郁卤香，轻易就将思绪拉回了在乐山的几日时光。乐山湿热的晚风、张公桥鼎沸的人声、苏稽河畔摇晃的汽水瓶光影，骤然撞回心口——原来有些旅程，人已归来，“魂”却长久滞留在那座以甜卤香气标记青春终点的江城。

这个暑假，不少刚卸下学业重担的少年，都和伙伴开启了一场无忧无虑的毕业旅行。于他们而言，这是18年人生里少有的轻松假期。不用惦记试卷分数，不必担忧作业进度，只需和两三好友结伴，坐着高铁或飞机，哪怕是慢节奏的绿皮火车，沿途风景都成了青春里鲜活的印记。如今回想起来，那段旅程里最难忘的，从不是多么轰轰烈烈的瞬间，反是些细碎片段，空调房里的凉爽、一份香甜的甜皮鸭、和朋友同追的剧集，这些碎片拼凑出了那个夏天最鲜活的模样。

高三的宿舍夜，总藏着些关于美食的小秘密。熄灯过后，几个少年就借着手机微光，偷偷拆开刚送到的外卖袋。那是他们念叨了许久的乐山甜皮鸭，有人小心地拿起一块鸭肉，糖衣在指尖黏出细闪，递到嘴边时还得压低声音提防门外的动静。那时的甜，裹着几分“偷偷摸摸”的紧张，鸭肉的卤香混着青春的悸动，成了晚自习后的珍贵慰藉。

只是当时他们没料到，半年后会站在乐山的街头，光明正大地捧着刚出炉的甜皮鸭，不用再担心被查寝，不用再分食一小块，这份“美食自由”，成了毕业的一份礼物。

百年流转的味道，玻璃柜里的甜皮鸭泛着琥珀色光泽，糖浆顺着鸭皮缓缓流淌，在灯光下凝成细碎金丝。门店前的队伍从玻璃柜前蜿蜒到巷口，既有提着菜篮的本地老人，也有背着双肩包的游客，大家都为这口传承了86年的四川老字号味道而来。更有刚毕业的学子们边喝着汽水，便在队伍中谈天说地，等着属于自己的那一份甜皮鸭。

午后江畔竹椅清茶，看三江浩荡奔流，手提袋里甜皮鸭的余香与茶韵交织，冲淡了经年累积的试卷尘埃。待到苏稽古镇灯笼次第点亮，古桥流水温柔低徊，河畔小桌边，冰汽水瓶碰撞的清响混着卤味醇香，被湿润的晚风裹挟着，丝丝缕缕渗入皮肤。这时又突然感慨，原来真正的告别无需壮语，只需共坐一隅，让熟悉的味道在无声中刻下永久的坐标。

这个假期，如果在乐山的街头碰到了雨，那也是快乐的。和朋友买到新鲜的甜皮鸭，就在街边拆开包装，一口咬下赵鸭子的糖衣，尝到的不仅是美食的滋味——那是试卷写完的释然，是好友相拥的温热，是少年们奔向远方前，悄悄藏进舌尖的、关于嘉州的一口眷恋。