东串猪邀您参会 | “向新而行·泰州站”黑猪全产业链发展云会议

“向新而行”

2025主题云会议

黑猪全产业链构建难点与协同发展·泰州站

东串猪

东串猪，原产于江苏的如皋市西部及泰兴市东部，产区群众称之为“本种大骨头”，又名“洲夹子”。1750年，《如皋县志》载“娄猪”。上世纪八十年代初，曾称为“通如黑”猪。1980年，被确定为江苏省五大地方猪种之一。1986年，《中国猪种志（2）》上命名《东串猪》。

随着社会的发展和养猪技术的改进，东串猪的由少到多，再由多到少的历程。上世纪50、60年代在泰兴县黄桥、如皋县磨头、南通县种畜场建立保种场，进行东串猪纯种繁育，猪群规模和分布范围不断扩大，到上世纪80年代初，种猪最多存栏达2万多头，饲养量占猪总量的60%以上。从上世纪末开始推广二元母猪、三元杂交瘦肉猪，东串猪猪群缩小，到本世纪初仅在南通县种畜场存栏东串母猪102头，公猪8头，4个血统，除种畜场外，社会饲养东串猪纯繁很少，东串猪已处于濒危程度。

2012年经省农委批准，由如皋华多种猪繁育有限公司在如皋建保种场，接手南通县种畜场保种工作。在省农委、省畜牧总站、扬州大学、南京农业大学的指导下，参照江苏省地方标准《东串猪》及《东串猪饲养技术规程》等，制订了保种方案、性能测定方案、开发利用方案，查清了血统，组建了6个家系，使用东串猪保种与开发利用逐步走上规范。

东串猪，周身黑毛，体型较大，骨骼粗壮，四肢高而直立，躯体较长，结构匀称，体质结实；其适应性强，繁殖率高，生长较快，皮薄肉厚，瘦肉率也高，肉质特别鲜美，是加工如皋火腿、肉松，灌制如皋香肠、香肚和制作水晶肴蹄、董肉等名产、名菜的优质肉源。为如皋及周边地区经济发展作出了重大贡献。

早在清咸丰初年（1851～1853年）即开始利用东串猪制作火腿，时仅如皋即有11家“火腿栈”，清光绪21年（1895年）如皋火腿获美国檀香山国际博览会金奖，成为我国第一家获此奖的肉制品。至今，如皋火腿仍为国内三大名腿（南腿、北腿、云腿）之一；如式香肠创始于1908年（清光绪34年），与广式香肠同为全国之最；如皋肉松始于民国初年；如皋风肉创于明代；如皋咸肉解放前即为民间制作，1949年后为如皋肉联厂主产品之一；1963年如皋肉联厂生产的分割肉，为外贸主产品之一，1986～1987年被评为全国同类产品第一名。产区肉制品畅销海内外。

南通味鲜屾农业科技有限公司，张大生态养殖场，如皋骏诚农业科技有限公司改良推广，实体门店销售，深受老百姓认可！

“向新而行·泰州站”会议聚焦“黑猪全产业链构建难点与协同发展”。会议计划组织长三角地区黑猪产业链头部企业共聚泰州，旨在凝聚智慧，共谋富有泰州特色的黑猪产业发展蓝图，携手探索出一条适合泰州本土黑猪发展的“绿色化、品牌化、融合化”发展新路径，在全新市场机遇中深化合作，合力推动泰州乃至长三角地区黑猪产业实现突破性发展。

会议议程

新猪网

支持单位

泰州市生猪产业联合会

泰州市农业产业发展研究院

江苏农牧科技职业学院动物科技学院

技术支持单位

江苏征泰饲料有限公司

上海新邦生物科技有限公司

（持续诚邀中...）

企业参会名录

（以下企业排名不分先后）

江苏姜曲海种业有限公司

光明农牧科技有限公司

海亮集团明康汇智慧牧业有限公司

江苏厚文农牧科技有限公司

河南省谊发牧业有限责任公司

安徽省博诺畜牧养殖有限公司

南通锦宏牧业有限公司

南通霖音畜禽有限公司

南京楚香和康农牧有限公司

扬州峰达农牧有限公司

江苏征泰饲料有限公司

上海新邦生物科技有限公司

扬州市牧新自动化设备有限公司

泰州沪强养殖有限公司

泰兴市永和家庭农场

厚文达康种业有限公司

泰兴市安雅生物科技有限公司

庐江县五公山畜禽养殖有限公司

庐江县博诺畜牧养殖有限公司

扬州市鼎鑫食品集团有限公司

泰州市姜堰区伦强养猪专业合作社

江苏乐聚医药科技有限公司

江苏富泰净化科技股份有限公司

上海衡威生物技术长丰有限公司

奥特科林生物科技有限公司

上海禾丰饲料有限公司

泰州正大饲料有限公司

江苏弘泰农业科技有限公司

成都史纪生物制药有限公司

山东临沂中慧同盛公司

南京宝辉生物饲料有限公司

南通味鲜屾农业科技有限公司

河南德华捷康农牧有限公司

济南中牧澳利生物科技有限责任公司

淮安淮润农牧科技有限公司

易衡生物技术（蚌埠）有限公司

上海邦成生物工程有限公司

金华熊猫猪猪两头乌产业发展有限公司

上海佳牧生物制品有限公司

江苏牧之友生物科技有限公司

常州市舜溪畜牧科技有限公司

中大牧业新沂有限公司

江西山下种猪繁育养殖有限公司

如皋市骏诚生态农业科技发展有限公司

泰州市林源牧业有限公司

上海明珠湖肉食品有限公司

（持续更新中......）

会议时间

2025年8月29日（周五）上午

主题报告：8:30-11:00

实践分享：11:00-12:30

会议地点

江苏·泰州

泰州市天德湖宾馆（地址：江苏省泰州市海陵区海陵南路268号）

会议主题

黑猪全产业链构建难点与协同发展

会议内容

议题1：猪种保护——好品种怎么不消失？

议题2：绿色养猪——如何又省钱又环保？

议题3：屠宰加工——三线城市怎么解决冷链短板？

议题4：品牌营销——如何让消费者愿意多掏钱？

议题5：政策与金融——养殖户贷款难怎么破？

议题6：全链融合——一二三产怎么联动赚钱？

议题7：泰州路径——本地黑猪产业如何突围？

议题8：抱团发展——成立产业联盟

分享嘉宾

（参会报名二维码）

请使用微信扫描二维码，提交参会报名信息，或直接联系会务组人员进行登记审核。

会议合作

1、独家冠名单位（1名）：1.5万元；

相关权益：会前海报宣传；主题背景宣传；直播间会前视频循环播放；会场桌牌宣传；直播间下拉广告栏宣传；会后宣传文稿及报道视频及后续精彩观点短视频宣传；赠送2个参会名额。

2、技术支持单位（4名）：1.5万元；

相关权益：提供符合会议主题及内容要求的技术讲座20-30分钟；会前海报宣传；全程参与活动策划；赠送1个参会名额。

3、答谢晚宴冠名单位（1名）：1.5万元；

相关权益：桌牌宣传；晚宴致辞；赠送新猪网微信公众号 “新猪行情” 栏目头部广告位1个月；赠送2个参会名额。

4、直播间下拉广告栏宣传（3名）：4000元；赠送1个参会名额。

5、会场桁架宣传：4000元/个；赠送1个参会名额。

6、展台（6名）：3000元/个；赠送1个参会名额。

会务联系人

胡利影：18756059469（微信同号）

唐梦蝶：15209831292（微信同号）

本次会议线上、线下同步，线下规模60人，免会务费（名额有限，先报先得），住宿自理。