甘肃
每年一到秋季，正是莲藕大量上市的季节，也是一年当中吃藕的最佳时段。初秋时节，气候较为干燥，民俗有云：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，这不仅道出了莲藕全身各个部位，都具有相应的药用价值，又突出了秋季，应该吃藕进补的时节特征。
民间有言“女子不可三日无藕”，女子为什么离不开藕呢？因为女人更容易损失阴血津液，而莲藕，生于淤泥之中，久经水土之气润养，得阴性而入血，所以特别养阴、养血。《本草纲目》中赞它：“四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”秋天，相对较为干燥，从养生的角度来讲，饮食上应该注意滋阴润燥。结合莲藕的滋阴特性，推荐5款适合女性的莲藕吃法：
第一种：莲藕百合雪莲羹（美白润燥）
【食材】：莲藕、鲜百合、雪梨、纯牛奶。
【做法】：莲藕雪梨切块，与百合、放到破壁机，加800ml水选择豆浆模式等待几分钟就可以了，最后加牛奶搅匀。适合：皮肤干燥暗沉、熬夜后补救。
第二种：莲藕四神汤（健脾祛湿）
【食材】：莲藕、山药、芡实、茯苓、莲子、排骨。
【做法】：排骨焯水后与所有食材炖1小时，加盐调味。
适合：脾胃虚弱、湿气重引起的浮肿。
第三种：秋藕红枣桂圆羹（补气血）
【食材】：莲藕、红皮花生、桂圆、红枣、红糖1块。
【做法】：
莲藕洗净后切丁，与全部食材同煮40分钟，最后用红糖调味即可。
适合：经期后调养、手脚冰凉者。
第四种：莲藕马蹄甘蔗饮（清肺热）
【食材】：莲藕、马蹄、甘蔗、麦冬、枣。
【做法】：所有食材加水煮45分钟，滤汁饮用。
适合：咽喉干痛、咳嗽有黄痰。
第五种：莲藕黑豆汤（养肾抗衰）
【食材】：莲藕、黑豆、核桃仁、黑芝麻、乌鸡半只。
【做法】：乌鸡焯水后与食材炖1.5小时。
适合：脱发、腰膝酸软的肾虚人群。
莲藕是最润燥的一种蔬菜，对脾胃特别好，对皮肤也特别好，一周吃1次，对身体没坏处！尤其是女性朋友，毕竟“女子三日不离藕”嘛，你说是这个道理吗？如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。我们下个分享不见不散。
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