巴黎最火的三明治：一口下去，Lady Gaga、扎克伯格都说好！

你能想象吗？在巴黎歌剧院旁边的一条小街上，一个看似普通的小酒馆，每天排队排到30米长。原因只有一个——一只三明治。

没错，就是那个被Time Out评为“世界第一三明治”的——Petit Vendôme的招牌火腿黄油三明治（jambon-beurre）。

巴黎二区卡普辛街上的Petit Vendôme是一家老牌小酒馆。

烈日下的长队丝毫没有因为巴黎人外出度假而缩短，反而越来越长。

来自旧金山的情侣 Lenne（36岁）和 Justin（38岁）就站在队伍里耐心等待，他们和许多游客一样，为的就是买到这里的招牌三明治。

这份看似简单的jambon-beurre（火腿黄油法棍）在今年三月被国际指南Time Out评为“世界最佳三明治”。

消息一出，通过社交媒体疯狂传播，游客们蜂拥而至。

Justin 笑着说：“我们就想找一家没有花哨的店，吃到巴黎的味道。”他的伴侣边咬边赞叹：“法棍新鲜酥脆，奶酪很有味道。简单，却完美。”

这家七十年代创立的“小馆子”，以格子桌布和浓郁的巴黎气息闻名。

自从拿下“世界第一”的称号后，销量直接翻倍，每天卖出300份三明治。

负责出餐的 Sophie 已经在这里工作16年，她一边抹着厚厚的农家黄油，一边叠上切得大方的火腿片和坎塔尔奶酪，仍感到不可思议：“我们本来就很有名，但没想到媒体和社交网络的影响力这么大。现在从上午11点半到下午3点，一直都在排队。”

店里甚至专门招了新员工来应对客流。

Sophie 笑称：“我是辆老破小 2CV汽车，可现在要像保时捷一样跑。”

这里的经典款——火腿黄油法棍只要6欧元，但“特别款”也很受欢迎：厚厚的山羊奶酪撒上胡椒和五种香料，再加橄榄油和干火腿（8欧元）；还有勃艮第香料火腿配马尔科酒渍（8.5欧元）。

游客们常常点错，比如要求格鲁耶尔芝士或埃曼塔尔，但店里坚持不用。老板 Gilles Caussade 出生在普罗旺斯，选料极其讲究：奶酪只用圣内克泰尔或坎塔尔，法棍必须是“tradition”，由圣奥诺雷街的 Painorama 面包房每日新鲜供应。

素食者也不用担心，这里也能找到合适的搭配。而巴黎本地人则更爱尝一些特别的，比如肉酱配奥弗涅蓝纹奶酪。

这里的客人不止有普通游客，还有明星。

Lady Gaga 在奥运开幕式后就曾现身；Vanessa Paradis 让司机帮她打包；Red Hot Chili Peppers 的吉他手在店里喝嗨了，还跟顾客一起跳舞；甚至连扎克伯格都来过。难怪这家店会在 Instagram 上彻底爆火。

一位常年把这里当据点的老狗仔回忆说，他在这儿遇到过足球明星尤里·德约卡夫、超模凯特·莫斯，甚至 Gérard Darmon 也常常光顾。

如果你在巴黎想体验一把“像巴黎人一样吃东西”，不一定要追逐米其林。或许， 真正代表 巴黎味道的，就是这一口简单却完美的火腿黄油法棍。

Le Petit Vendôme, 8, rue des Capucines à Paris (IIe).

Ref：

https://www.leparisien.fr/paris-75/je-voulais-manger-comme-les-parisiens-les-touristes-se-ruent-vers-le-meilleur-sandwich-du-monde-21-08-2025-T4HXLYFTSBGNXOHOZDPXWKQCCM.php

文｜米托

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