湖北
猪价跌进“6元时代”，养殖户直犯愁。7月初到现在，猪肉价格一直往下掉。
农业农村部数据，8月11日至15日，16省瘦肉型白条猪出厂价每公斤18.
08元，环比跌0.
8%，同比跌34.
8%。行情宝监测，8月21日全国外三元生猪均价13.82元/公斤，环比跌4.
2%，北方多地跌破13元/公斤。能繁母猪存栏量高是主因，去年11月4080万头，现在还有4043万头，超正常保有量3.
7%。集团猪企8月出栏计划多，南方猪病风险升，养殖户急着卖猪。需求端更疲软，天热吃猪肉少，屠宰厂利润低，开工率上不去。
学生返校、升学宴带动有限，猪肉消费还是淡季。猪粮比价跌破6:1，进三级预警，养殖户亏惨了。外购仔猪育肥，每头亏超200元；自繁自养好点，头均利润才10到20元。
8月25日，中央要收储1万吨冻猪肉，今年第二次。上回收储是6月11日，也是1万吨，这次收的是Ⅱ号、IV号分割冻猪瘦肉。
1万吨收储啥概念？相当于得宰20万头猪，能缓点供给压力。
政策信号更重要，能提提市场信心，别再恐慌抛售了。
收储、收储，这次能稳住不？短期看，猪价还得低位晃悠，月末出栏压力释放，天凉了消费或好点，但供需弱局难改，反弹空间小。中长期有盼头，行业进入“效率竞争”，政策倒逼调产能，要是顺利，2026年年中出栏量或转降。
那时候猪价或变“小波动、稳盈利”，养殖户日子能舒坦点。2025年收储和去年不一样，上半年收12.
22万吨，全年预计5到16万吨，比2024年1-10月的44.16万吨少多了。政策更精准，不搞“大水漫灌”，从“救急”变“调结构”。
养殖户得注意，往后不是“养得多就赚”，得拼效率、控成本。后续收储会不会加量？
得看市场反应，现在说不准。猪价啥时候能涨？
关键看产能调得咋样，急不得。想了解更多猪市动态，点个关注不迷路。
注：数据来自公开监测，具体走势受多重因素影响，仅供参考。
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