福州这家中华老字号，荣获“十大最受欢迎福州品牌”称号

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8月22日，福州市商务局举行“2024中国电商主播大赛榕城福品邀请赛”颁奖仪式，在众多参选品牌中，“尚干”公司的福州传统小吃系列产品凭借优质的品质和广泛的市场认可度，荣获“十大最受欢迎福州品牌”称号。

“2024中国电商主播大赛”由商务部中国国际电子商务中心、福建省商务厅、福建省广播影视集团等单位共同举办，分为福建赛区联动东北赛区、华东赛区、两岸（平潭）赛区，图书直播、乡村振兴、跨境电商、短视频等10条特色赛道，赋能全国34个产业带，共吸引了国内外超6500名电商人才参赛。

“尚干小吃”作为福建省饮食文化的重要组成部分，不仅风味独特，而且品类繁多，从拌面扁肉到鱼丸肉燕，从锅边元宵到牛滑线面……琳琅满目，风味多样。

据史料记载，“尚干小吃”源于南宋官府家宴。南宋理宗年间，宗族先祖林津龙官至户部尚书干办，他荣归故里时，带回了尚书府官厨，举办千人宴来答谢乡亲。官府肴馔，工艺精细，色香俱全，乡亲们竞相学习制作，官府家宴的独特制作工艺及配方便在民间流传，进而形成富有地方特色的小吃文化。

在产品创新方面，尚干小吃在恪守古法工艺精髓的同时，推出2款新口味拌面、5种风味扁肉，兼顾不同地域消费者的味蕾偏好，更创新开发出蒜头酱、酸梅酱、香酥花生等“福州味”新品，成为了馈赠亲友的佳品。

在经营模式上，尚干小吃通过“中央厨房+连锁门店”模式，在福州核心商圈及交通枢纽布局53家连锁门店，覆盖机场、火车站、旅游景点、清华大学等城市窗口‌。据悉，尚干小吃已形成堂食、外带、电商三位一体的服务体系，产品通过永辉超市、朴朴等多家商超及天猫、抖音旗舰店等电商平台销往全国乃至美国、澳大利亚等海外市场‌。

编辑 | 肖泽峻

审校 | 杨柳青

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