正所谓“一日之计在于晨”
无论是炎炎夏日还是寒冬腊月
对于新津人来说
叫醒大家的不是闹钟
而是各式各样的早餐
01. 二中包子
传统早餐之王——包子!
说起新津人早上去哪儿吃包子
二中包子必须榜上有名
![]()
开了43年的二中包子
已经成了许多新津人的早餐首选
酱肉包、鲜肉包是二中包子的首推
肉馅超多酱香和葱香也很浓郁
一口下去
满口都是鲜嫩的肉馅与油汁
巴适得板!
![]()
吃包子时
配上一碗店里现熬的稀饭
是很多新津人的习惯
一口包子,一口稀饭
再搭配开胃的凉拌大头菜丝
是新津人经典的早餐组合
![]()
02. 包包烧麦
在新津的早餐江湖里
包包烧麦藏着一份来自乐山的细腻滋味
薄如蝉翼的面皮和新鲜的内馅
成为许多人清晨的心头好
![]()
烧麦蒸熟后
肉馅微微收缩
油汁浸在面皮与馅料之间
![]()
猪肉配葱的馅料
肉感紧实、鲜嫩多汁
虾仁烧麦里也有整只虾
搭配秘制蘸料
再喝上一碗咸淡适宜的带丝汤
足以让人流连忘返
![]()
03. 蓝蓝油条豆浆
豆浆配油条
堪称经典的早餐搭配
在新津,蓝蓝油条备受青睐

走进蓝蓝油条豆浆店
就能闻到那股诱人的油条香味
这里的油条金黄酥脆
搭配上热气腾腾的豆浆
豆浆口感醇厚,豆香浓郁
![]()
油条蘸着豆浆吃
既能中和油条的油腻
又能让豆浆的醇厚滋味包裹着油条
使每一口都充满了丰富的口感
![]()
04. 夫妻面馆
早上吃面
对于新津人来说也是一种常见的选择
夫妻面馆便是其中的代表
![]()
面馆里弥漫着浓郁的面香
一碗碗热气腾腾的面条被端上桌
让人瞬间感受到生活的温暖
店里头只卖一种面
不分绍子,只分大小碗
简简单单一碗面
上面铺满了足足的猪肉绍子
又香又满足
![]()
一口下去
每一根面条都粗细均匀、根根分明
吃起来十分劲道
![]()
05. 上海馄饨王
上海馄饨王在新津也颇有名气
店里的馄饨小巧玲珑
皮薄馅大
馄饨皮选用优质面粉制作
薄如蝉翼
几乎能透过面皮看到里面的馅料
![]()
每天现熬的大骨汤底
加入了紫菜、虾皮、葱花等调料
不仅增加了汤的鲜美味道
还让馄饨看起来更加诱人
![]()
紫菜搭配骨汤,富含营养
混着馄饨的肉香
老少皆宜
成了新津人早餐桌上独一份的鲜美
![]()
新津的早餐丰富多样
每一种都有着独特的魅力
这些都构成了新津早餐文化的一部分
你的早餐吃啥子?欢迎评论区互动留言
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.