浙江
“浙BA”城市争霸赛激战正酣
浙J与浙K这对“山海CP”
即将上演两场精彩对决
8月22日
台州队 VS 庆元队
8月23日
丽水队 VS 台州湾新区队
山海相逢处
风味共此时
当青山叠翠的绿
遇见海潮涌动的蓝
山海交响的饕餮盛宴
等你来尝
咖啡VS洋菜膏
当咖啡油脂在杯中泛起琥珀色涟漪
当洋菜膏在舌尖荡漾出甜蜜与清凉
山城烘焙的浓郁醇香
浪花结晶的夏日馈赠
在八月炽热的午后一起干杯
缙云烧饼VS海苔饼
当霉干菜裹着土猪肉被烤得滋滋冒香
炭火香混着油润咸香直冲舌尖
当精工碾磨的海苔嵌入面团
那口甜咸滋味便是神来之笔
山的香、海的鲜
一山一海的碳水哲学
在一口口“咔嚓”声中达成默契
安仁鱼头VS红烧水潺
丽水龙泉的安仁鱼头
台州的“东海豆腐鱼”水潺
在嫩与鲜之间
这场风味对决
便有了山海共鸣的诗意
香菇VS西蓝花
香菇在椴木上缓慢积累山珍的厚度
西蓝花在海风中长出翡翠冠冕
从浙南群山到东海之滨
来自不同地域的自然馈赠
蕴含着舌尖的风味密码
山粉饺VS扁食
山粉饺裹着冬笋的脆嫩
扁食皮下的时蔬呼之欲出
外形迥异的包裹艺术
都是对“不时不食”的最佳诠释
炒黄粿VS炒麻糍
粳米与稻草灰的奇妙反应
造就黄粿弹牙的质地
糯米经过石臼千锤百炼
终成麻糍的绵韧本色
当它们在铁锅里与荤素共舞
便是最热烈的碳水交响曲
这对“山海”美食CP
你“嗑”到了吗？
作者：符薇薇 姚亦池
编辑：张婷
一审：符薇薇
二审：泮永翔
三审：黄元杰
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