“浙BA”城市争霸赛激战正酣
浙J与浙K这对“山海CP”
即将上演两场精彩对决
8月22日
台州队 VS 庆元队
8月23日
丽水队 VS 台州湾新区队
山海相逢处
风味共此时
当青山叠翠的绿
遇见海潮涌动的蓝
山海交响的饕餮盛宴
等你来尝
咖啡VS洋菜膏
当咖啡油脂在杯中泛起琥珀色涟漪
当洋菜膏在舌尖荡漾出甜蜜与清凉
山城烘焙的浓郁醇香
浪花结晶的夏日馈赠
在八月炽热的午后一起干杯
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缙云烧饼VS海苔饼
当霉干菜裹着土猪肉被烤得滋滋冒香
炭火香混着油润咸香直冲舌尖
当精工碾磨的海苔嵌入面团
那口甜咸滋味便是神来之笔
山的香、海的鲜
一山一海的碳水哲学
在一口口“咔嚓”声中达成默契
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安仁鱼头VS红烧水潺
丽水龙泉的安仁鱼头
台州的“东海豆腐鱼”水潺
在嫩与鲜之间
这场风味对决
便有了山海共鸣的诗意
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香菇VS西蓝花
香菇在椴木上缓慢积累山珍的厚度
西蓝花在海风中长出翡翠冠冕
从浙南群山到东海之滨
来自不同地域的自然馈赠
蕴含着舌尖的风味密码
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山粉饺VS扁食
山粉饺裹着冬笋的脆嫩
扁食皮下的时蔬呼之欲出
外形迥异的包裹艺术
都是对“不时不食”的最佳诠释
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炒黄粿VS炒麻糍
粳米与稻草灰的奇妙反应
造就黄粿弹牙的质地
糯米经过石臼千锤百炼
终成麻糍的绵韧本色
当它们在铁锅里与荤素共舞
便是最热烈的碳水交响曲
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这对“山海”美食CP
你“嗑”到了吗?
作者:符薇薇 姚亦池
编辑:张婷
一审:符薇薇
二审:泮永翔
三审:黄元杰

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