3年10000家！这个酒业“新物种”掀起渠道革命

本文由酒业家团队原创

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨顿河编辑丨一凡编审丨云顶

“这个冬天比大家想象的更冷更漫长，最少50%的经销商和烟酒店面临生死考验，80%的中小企业将会被市场淘汰，酒业已经进入‘极寒期’。”

“这是一个勇敢者的时代，在行业的‘重塑’时期，将会诞生‘超级渠道’，酒类的万店连锁水到渠成，这是一个‘超级时代’！”

8月19日，酒仙集团迎来24周年庆，酒仙集团董事长郝鸿峰带来了主题为“超级时代”的年度演讲。现场，郝鸿峰不改“说真话”本色、金句频出，直指当下既是行业的“极寒期”，又是千载难逢的“超级时代”。

穷则思变，变则通

万店连锁是调整期最大机遇

“在本轮酒业调整期，最大的机会就是酒类万店连锁。”郝鸿峰在演讲中提出，行业‘重塑’期，将诞生“超级渠道”，酒类万店连锁的“超级时代”已经到来。

一直以来，酒类连锁被行业长期寄予厚望，但随着深度调整期的加剧，传统酒类连锁始终未能打破“卖酒难”和“盈利难”两大困境，扩张之路缓慢。

进入2025年，行业正在加速触底，“最少50%的经销商和烟酒店面临生死考验”的境况之下，卖酒终端该如何“自救”？

郝鸿峰引用丘吉尔“永远不要浪费每一场危机”的名言表示：穷则思变，变则通。

面对传统酒类零售模式存在的产品同质化严重、价格不透明、服务缺失等诸多痛点，酒仙集团深度研判认为，更具产品力、价格力、品牌力和服务力的新型酒类连锁正在契合行业调整和消费转型的需要，酒仙将重心全面转向线下渠道升级，“酒仙超级店”应运而生，成为其开启渠道革命的关键一招。

“在中国，是品牌强、渠道弱，超百亿的白酒品牌有十几个，但超百亿的渠道寥寥；在美国，是渠道强、品牌弱，南方酒业集团营收超1500亿人民币，占到35%以上的美国本土市场份额。”郝鸿峰表示，“我们将在未来3年的时间里，将酒仙超级店打造成酒业首个‘万店连锁’。”

在他看来，酒仙超级店之所以有底气喊出“万店连锁”的行业目标，是因为其极具创新性的产品&价格策略及服务模式，其核心逻辑可概括为“三超一低”。

拆解来看，一超在产品，酒仙集团精心筛选全球SKU，产品矩阵涵盖茅台、五粮液等名酒以及高性价比的自有品牌。所有产品均由大厂直供，从源头上确保品质与供应链的稳定性。

二超在价格，通过“一瓶也是批发价”的策略，酒仙超级店重构了定价体系。名酒大单品仅加价5-10元，部分产品甚至保本销售。以“价格屠夫”的姿态，打破了传统酒类零售的利润模型，让消费者真正享受到了实惠。

三超在服务，酒仙超级店推出“假一赔五”“30天无理由退换”“买贵退差价”等承诺，并提供免费验真、免费代收快递、免费沙龙酒会等“酒仙十免费”服务，致力于打造“酒界胖东来”的极致体验。

一低是指低门槛，“3年开10000家酒仙超级店”的目标，要求酒仙必须采取低门槛扩张的战略，锚定全国四五线城市及乡镇市场织起万店网络。这不仅为加盟商提供了低风险、高回报的创业机会，也让优质酒水能够更广泛地触达消费者。

“卖一瓶酒挣一百块钱的时代一去不复返。在绝对的低价面前，所有的客情和营销套路都将一文不值。”郝鸿峰表示，酒仙超级店将以“超级产品”“超级价格”“超级服务”带来“超级流量”，最终兑现“超级业绩”和“超级回报”。

火爆北京、天津、濮阳

酒仙开启超级时代

诞生于酒业“极寒期”的酒仙超级店，无疑是酒类连锁的“新物种”。它也以一场又一场的“开业即火爆”引领酒类流通进入“超级时代”。

7月9日，酒仙超级店001号在北京亦庄盛大开业。开业首日，现场便排起了长龙，消费者们从四面八方赶来，体验独特的购酒魅力。这一热闹非凡的场景，瞬间成为行业瞩目的现象级事件，标志着酒仙超级店正式开启其在酒类零售领域的征程。

紧随其后，7月21日在天津仓店，8月9日的濮阳店，8月16日的北京凯德店相继开业……“开一家、爆一家！”酒仙集团总裁助理、酒仙超级店负责人王文明表示，“开业期间，真是一卡车一卡车的去补货，这也证明了‘超级店’模式的有效和成功。酒仙集团计划将现有的1500家酒仙名酒城升级为超级店，并新增8500家门店，最终达到万店规模。”

“酒仙超级店将重点开在四、五线城市，特别是县城和规模较大的乡镇。濮阳店的大获成功，就证明了低线城市拥有着极大的酒类消费动能。”郝鸿峰指出，当前，一二线城市酒类市场的竞争已趋白热化，而下沉市场却蕴含着巨大的潜力，这正是酒仙超级店能够快速扩张的机遇。

不难看出，“酒仙超级店”这一“新物种”，在为消费者带来了价格更低、服务更优的好产品，也为加盟商带来了风险更低、盈利更强的创业项目。同时，酒仙超级店也通过其“三超一低”的核心逻辑和“开业即火爆”的亲身实践，对中国酒类流通行业产生了深远影响。

有行业分析人士指出，当前，中国酒类终端零售的连锁化率不足5%，酒仙超级店的诞生，将推动行业向连锁化、规模化、标准化的方向加速迈进。而随着连锁化率的提升，酒类零售市场的集中度将进一步提高，有利于规范市场秩序，打击假冒伪劣产品，保障消费者的合法权益。

种种迹象表明，在这场关于性价比、服务与效率的零售革命中，酒仙集团正引领中国酒业开启一个“超级时代”。有理由相信，在超级时代乘风而起的酒仙集团，必将以“酒仙超级店”为增长动能，向着“千亿销售、万亿”市值的远景目标更进一步！

18971676107黄先生（同微信）

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