山西
市道新闻8月21日讯初秋时节，闻喜县桐城镇东河口村的 500 亩韭菜种植基地里，洁白的韭花正迎来盛花期。连片的绿色田垄间，点点白花缀满枝头，微风拂过，浓郁的韭花香弥漫田野。田间地头，村民们挎着竹篮穿梭其间，熟练地采摘着饱满的花穗，指尖翻飞间，丰收的喜悦在欢声笑语中流淌，构成一幅生动的田园丰收画卷。
“你看这韭花多水灵，空气里都是清冽的香气，走在田埂上浑身都舒坦。” 来自闻喜县城晋丰小区的李女士一边用手机记录着白花绿叶相映的田园景致，一边笑着说道。她特意带着家人前来体验采摘，“既能亲手摘些新鲜韭花，又能让孩子感受田间风光，这趟来得太值了。”
这份看得见、摸得着的田园乐趣，源于东河口村对特色产业的精心培育。近年来，该村立足资源禀赋，围绕韭菜产业深耕细作，构建起 “种植 — 加工 — 销售” 一体化的全产业链体系：通过引进优质品种、推广绿色种植技术，保障韭菜及韭花的品质；建成标准化加工点，开发出风味独特的韭花酱、腌韭花等深加工产品，提升农产品附加值；同步打通电商平台、线下商超、景区特产店等销售渠道，让 “小韭菜” 真正成为带动村民增收的 “大产业”。
在此基础上，东河口村创新 “绿色农业 + 乡村文旅” 融合发展模式，精心打造 “韭花采摘加工季” 特色活动。游客不仅可以体验韭花采摘的乐趣，还能参与韭花酱制作等农事体验项目，在欣赏田园风光的同时，带走原生态的绿色特产。这一模式既丰富了乡村旅游的内涵，更让村民在 “卖产品” 之外，多了 “赚服务钱” 的增收门路。
如今，依托蓬勃发展的韭花产业，东河口村正逐步实现 “产业强、乡村美、农民富” 的美好愿景。从田间的绿意盎然到加工点的机器轰鸣，从游客的欢声笑语到村民的幸福笑脸，这个小村庄在乡村振兴的道路上稳步前行，书写着属于自己的富民新篇章。（杨秀文 温徐旺）
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