天津日报数字报刊平台-巷间烟火

（来源：天津日报）

转自：天津日报

　　古朴的江南小巷里，湿漉漉的地面反射着清晨的阳光。昨夜下了很久的雨，李记包子铺刚开门，门口已是雾气氤氲，一屉屉竹蒸笼里的热气升腾而出，已有几名顾客在店门外排队。

　　李峰打开蒸笼盖时，歪头将脸侧开，以防止脸被蒸汽烫伤；他用长柄夹夹包子时，会小心夹住包子的底部，避开包子的褶皱处。这些都是父亲李润教给他的小窍门。李峰大学毕业后，找了几份工作都不理想，最后还是决定先回老家小县城帮父亲卖包子，传承李家的手艺。但是包子好吃不好做，李峰的手艺还远远赶不上父亲。

　　“张大爷，两个肉馅、两个素馅，您拿好，小心烫。”李峰阳光开朗，对顾客永远都是笑脸相迎。张大爷是李记包子铺的熟客，他扯着嗓门对正在做包子的李润喊：“老李，你生了个好儿子啊，包子铺后继有人啦！”清晨的阳光像碎金，洒满了街道，小巷里充满了欢乐的烟火气。

　　李润两只胳膊都戴着袖套，袖套上沾满了雪白的面粉，边沿已经陈旧、破损，但总是被洗得干干净净。李峰看着父亲用手掌揉面，他想起小时候，就是吃着父亲做的包子长大的。母亲去世得早，是父亲用这门手艺撑起了这个家。

　　“阿峰，两个包子，老样子。”一个女孩甜甜地说着，扫码付了款。女孩叫林美，是李峰的女朋友，就在附近的一栋写字楼里上班，每天早上都会来买两个包子做早餐。李峰和林美是从小一起长大的邻居，两人感情很好，但林美的母亲嫌弃李峰家，不同意两人交往。“你一个卖包子的，今后怎么给阿美幸福？”这话就像铁锤一样，重重地砸在李峰心上。

　　将近中午的时候，李峰已经哈欠连连。李记包子铺用的都是新鲜的猪肉和蔬菜，所以每天凌晨三点不到，父子俩就得起床去买菜，买回来后，还得忙着剁馅、调味、和面，每天都忙得不可开交。

　　隔壁的“易鲜”餐馆做的是午饭和晚饭的生意，店门在中午时才打开。餐馆的老板孙易，以前也是每天一大早就开始备菜，忙一整天，很是辛苦。但是最近两个月，李润发现孙易都是快中午才过来开店，可一点儿也不耽误生意，这让李润感到有些纳闷。后来才知道，孙易如今用的都是料理包，材料都是现成的，一元成本的煎蛋可以卖到四元，稳赚不赔。

　　午后一点，包子铺里的最后一个包子也卖完了，李润关了店门，开始和李峰收拾东西，准备回家。李润问：“你和阿美的事情怎么样了？”李峰没接话，叹了口气，坐在那儿闷闷不乐。

　　此时的隔壁餐馆热闹得很，因为出餐快，生意反而更红火了。父子俩都沉默着。李峰突然说：“爸，要不我们也用料理包吧，这样赚得多，也不必那么辛苦。”李润听了，脸色一沉，起身背对着儿子，一边冲洗着手上的面粉，一边说：“做包子的手艺，是你爷爷传给我的，从调馅到和面，几代人倾注了那么多的心血，这可是我们的看家本领啊。”李峰说：“爸，可现在时代不同了，你得学会变通。”李润突然拔高了嗓门，声音里带着明显的怒气：“再怎么变，也不能丢了手艺！我只知道要老老实实做人，本本分分做生意，你别忘了，这间包子铺虽然不大，但我就是靠着它，才养活了咱全家，不能对不起老主顾。”

　　李峰不想激怒父亲，便不再争辩，他知道父亲是对的，可心里始终不是滋味。

　　回家的路上，李峰突然收到了林美发来的微信：“阿峰，明天早上，我会带我妈一起去你店里吃包子，你可要好好表现。”李峰回复道：“你妈不是不同意咱俩的事吗，怎么会愿意过来吃包子？”林美回复：“日久见人心嘛，你人踏实又能干，包子铺的生意一定会越来越好，我不会看错人的，我妈一定也会看到你的好。”

　　李峰笑了，抬头看看天，天色分外晴朗干净。他扭头对父亲说：“爸，对不起，刚才的事我以后不会再提了。”李润一愣，旋即舒展开脸上的皱纹，拍了拍儿子的肩膀：“最难的日子都过来了，以后莫再说那些丧气话。走，回家。”

　　小巷里洋溢着喧闹与欢笑，正是这世间最平凡的市井烟火，让此刻的父子俩心中充满了新的希望。