不久之前,我看到家族群里有人转发了一批关于“代糖对身体的危害”文章。在内容里,代糖被描述成“十恶不赦”的危险产物,但事实真的是这样吗?今天咱们就客观一点,来说说代糖到底好不好。
一、什么是代糖?
想知道代糖到底好不好,那一定要了解这到底是什么东西。简单点说,它既能提供甜味,又不会导致血糖飙升,是蔗糖的一种替代品。从种类上划分,它大体分为“人工和自然”两大类,人工的代表是阿斯巴甜、安赛蜜,而自然的代表是赤藓糖醇、甜叶菊。
二、代糖有啥用?
刚才也说到了,它既有甜味,又不升糖,所以最大的作用肯定就是“改善口感”了。比如我买的一些无糖产品,用的就是天然代糖。
不过除了饮料食品外,代糖在药品方面的“人缘”也相当不错。比如说,一些针对儿童的药物,也会用它来增加甜度,提升口感,免得孩子不爱吃。还有口腔护理药、营养补充剂,都能找到它的身影。
三、代糖好不好?
如果聚焦于自然代糖(如赤藓糖醇、罗汉果苷等)领域,那它几乎不会对人体造成什么危害,毕竟你每天吃的水果里大概率本身就有这种物质。当然了,前提是合理摄入,如果连喝一百瓶饮料,那会发生什么还真不好说。
总之,对于这种研究条件相当有限,却带着无比巨大“焦虑标题”的报道,我们还是要理性看待,从科学的视角来判断虚实。
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