百年中华巴洛克升腾冰城“新烟火”

（来源：消费日报官方微博）

转自：消费日报官方微博

　盛夏时节，避暑胜地哈尔滨迎来旅游高峰。作为城市文化旅游的标志性景点，中华巴洛克历史文化街区以其独特的建筑风格和深厚的历史韵味，吸引着众多市民和游客前来探访。

　　去年10月，哈尔滨市出台《关于哈尔滨市历史文化建筑保护修缮和活化利用工作的实施意见》，明确要求对历史文化建筑进行全方位保护，遵循“规划引领、政府统筹、市场运作、多元参与、动态监管、共建共赢”的原则，对历史文化建筑进行活化利用。

　　中华巴洛克历史文化街区位于哈尔滨市道外区，是哈尔滨民族工商业的发源地，鼎盛时期曾汇聚4000多家商号。作为我国现存规模最大的中华巴洛克建筑群遗产，该街区近年来通过修缮建筑、复兴老字号、打造文旅IP，开启了文旅商融合发展的新篇章。数据显示，2024年街区接待游客突破千万人次，旅游消费同比增长超50%。近日，记者走访中华巴洛克历史文化街区，了解这个百年建筑群落所打造的消费新场景。

　本报记者 赵 曦 □ 黄芷凌 文/摄

　“修旧如旧”式改造让老建筑焕发新生机

　　“暑假带孩子来哈尔滨避暑，做攻略时发现了中华巴洛克历史文化街区这个‘宝藏地’，当即决定安排行程，让孩子边玩边感受历史文化。”游客田女士表示。

　　中华巴洛克历史文化街区拥有国内规模最大、保留最完整的中华巴洛克建筑群。其主要特点是临街立面采用华丽的巴洛克建筑风格，而细部纹饰的雕花图案取材于中式传统祈福元素，建筑内部空间则遵循典型的四合院布局。

　　记者漫步街区，仿佛开启了一场穿越时空的文化之旅。源自巴洛克建筑风格的望火亭、合院式设计，建筑外墙上寓意吉祥的鲤鱼、葡萄、石榴、牡丹等中式传统元素，以及随处可见的历史建筑标识牌，如“南二道街45号，原义顺成、义顺源商号”，都无声诉说着街区的深厚历史。

　　正在拍摄街景的方女士告诉记者：“沿着街道走，造型精美的建筑立面随手一拍都很有氛围感。尤其是夕阳余晖下，金色的光线洒在建筑上，令人叹为观止。”

　　跟随人流前行，记者注意到百年历史建筑“泰来仁”内的人民咖啡馆前聚集着不少拍照的游客。抬头望去，楼顶高耸的红五角星、大面积的红色墙面，以及“人民咖啡馆”的书法体牌匾，与中华巴洛克的建筑风格交相辉映。而在街道一角，历史建筑“东永德”的墙面上点缀着色彩缤纷的气球花，入驻商户麦当劳巨大的字母“M”和薯条装饰，成为街区的新晋打卡地标。

　　哈城发投集团名城公司相关负责人表示，为保护中华巴洛克建筑的原真性，公司通过多方查证资料，对区域内街巷、院落及建筑实施了“修旧如旧”式改造。同时，要求入驻商户遵循“最小干预”和“可逆性”原则设置广告标识及建筑装饰，使老建筑与现代生活和谐共生。如今，随着一栋栋老建筑修缮完成并焕发新生，新业态不断涌入，孕育出蓬勃的消费活力。

　　老字号老手艺荟萃

　　8月2日下午5时，有着“百年餐饮老街”之称的南二道街香气四溢。记者推开张包铺的店门，只见两层楼42张餐台座无虚席，还有不少顾客在等位。明档玻璃后，工作人员正在揉面、和馅、包包子，一派繁忙景象。店员介绍，该店每日从上午10时30分营业至晚间8时，顾客络绎不绝，日销包子近五千个，其中特色排骨包更是每桌必点。始创于1902年的张包铺秉承传统技法，坚持现包现蒸，以老味道延续百年商魂。

　　与此同时，始于1934年的老街砂锅居外卖窗口也已排起长队。工作人员忙着称重装袋，一盆盆热气腾腾的熟食接连被端出。室外餐区，顾客们正品尝着砂锅油饼和熟食拼盘。“一边赏特色建筑，一边品地方小吃，真是十分惬意。”正在就餐的林先生告诉记者。

　　走出南二道街，一股香甜气息扑鼻而来。记者循香而去，一栋三层建筑映入眼帘——立面雕饰着葡萄藤、石榴纹、松鹿等中式传统祈福元素，墨绿色的门楣上镌刻着“老鼎丰”三个鎏金大字。步入店内，记者看到一层玻璃柜前陈列着各式传统糕点，饮品站内则提供果汁、咖啡、比萨等。二楼“冷饮厅”内，招牌冰糕几乎每桌皆有。从二楼转入庭院，红砖绿瓦的景致吸引了不少游客驻足拍照。“我们看这边人多就进来了。本来只想买点糕点，结果发现里面别有洞天，正好让老人孩子坐下歇歇脚、拍拍照。”带全家出游的李先生告诉记者。

　　这家具有百年历史的糕点老字号，如今已发展为集糕点销售、冷饮休闲、文化展示于一体的“城市会客厅”。这正是中华巴洛克历史文化街区立足历史人文底蕴，创新消费场景、激发商业活力的生动写照。

　　中华巴洛克历史文化街区管理处工作人员介绍，街区通过招商引入百余家特色商户，打造“文商旅融合”生态。其中，南头道街聚焦古玩，南二道街以特色餐饮为主题，南三道街则以文化创意为特色。商户入驻率从2021年的不足50%大幅提升至2024年的95%以上，呈现“一房难求”的火热局面。

　　沉浸式剧场演绎百年“尔滨故事”

　　走进全场景融入式体验街区“尔滨故事”，记者看到年轻演员们正踏着欢快节奏起舞。他们充满活力的表演吸引着两侧观众，现场掌声与笑声不断。

　　行走在“街路”上，只见“巴洛克酒店”“哈尔滨地方戏院”“忠良武馆”等霓虹灯牌闪烁，“黄包车夫”吆喝着“道里二角一位”，售卖冰糖葫芦、报纸的“小贩”穿梭其间……丰富的场景演绎与NPC（非玩家角色）互动，为游客带来新颖的沉浸式体验。“感觉一秒穿越到百年前的哈尔滨，体验感相当不错。”一位游客赞叹道。

　　据了解，位于中华巴洛克历史文化街区景阳街入口B4栋的“尔滨故事”，总面积逾2万平方米，打造了“老城故事”“龙江传奇”“丝路印象”等主题场景，集主题演绎、互动体验、非遗展示、特色美食于一体，将百年老街变为大型沉浸式剧场。

　　历史味、文化味、烟火味，在中华巴洛克历史文化街区的一街一巷里有机融合。此外，街区还经常举办艺术展览、音乐会、民俗表演等丰富多彩的文化活动。例如，在今年6月28日首个哈尔滨国家历史文化名城保护日之际，鸿兴隆百货二楼便化身为“移动的音乐舞台”，三场阳台音乐会涵盖萨克斯、小提琴、吉他弹唱、手鼓等多元表演形式，以“音乐叙事”唤起市民和游客对城市文化的深层共鸣。

　　这样的历史文化建筑“活化”实践在哈尔滨已成为常态。作为我国最年轻的历史文化名城之一，哈尔滨高度重视历史文化建筑保护传承工作，已基本确立1座国家历史文化名城、3个历史城区、16片历史文化街区、9片历史文化风貌区、20片历史性绿地、958栋各级文物保护单位和一般文物建（构）筑物以及303处历史建筑的完整保护体系。2024年10月，哈尔滨市人大常委会通过立法，将每年6月28日设立为哈尔滨国家历史文化名城保护日，旨在持续扩大历史文化名城影响力，塑造城市优质文化IP，开启文旅产业高质量发展新征程。