艳食记-66（海南省海口市美食攻略）

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哈哈，我接着写第二篇，这篇是本月的更新，那就补齐了，不欠你们攻略了，下一篇下个月再更新咯！

1.佳基盐焗鸡——盐焗鸡、萝卜干煎蛋

这家店真是是一家很老很有名的店了，很久没吃了，才想起来没给你们推荐过，赶紧补上，店在万国大都会后面那块。他们家的盐焗鸡在海口很有名，虽然海口也有几家分店，但是还是这家做的好吃，以前吃过府城店的，觉得不咋滴。还是这家做的好吃，晚饭时间去吃，店里基本上坐满，店面中型大小，虽然基本上坐满，但是翻台率比较高，基本上不用等位。每桌座位挨得有点近，这点不是很好，因为有人要走过，可能会被碰到。他们家不管是堂食还是外卖生意都很好，基本上没停过。如果你第一次来海口玩，也可以尝尝看。

盐焗鸡

一整只盐焗鸡，戴手套手撕，刚上有点烫，鸡肉表皮紧实，肉质软嫩，鸡皮较为微咸口，鸡肉咸淡适中，用来送粥一绝。适合男女老少吃，店里各种客群都有，有家庭客带小孩的，有情侣有朋友有夫妻等等。他们家的盐焗鸡也涨价了，但是架不住它好吃啊，但是还是希望少涨价吧，不然要吃不起了。鸡还没上，还没点，阿姨就上了一大盆白粥和一小碗萝卜干配着鸡吃，不够吃，可以叫阿姨加粥。进店随意找位置坐，手机点单等上菜就好。

萝卜干煎蛋

这道我们海南人的家常菜，他们家煎得不错，蛋的火候控制很好，很软嫩，萝卜干是比较嫩那种，不会齁咸。一般煎蛋都是用嫩一点的萝卜干，老的萝卜干一般用来焖五花肉。用来送粥二绝。

营业时间：10:30-次日05:00

地址：海口市龙华区义龙西路10号小区沿街10号铺面

2.甜觅豆花——全家福豆花大份16元

这家店，老刷到他们，上次他们还去评论了我其他笔记，我就在纳闷，他们标注在忠介路，我经常去忠介路散步，怎么没看到，上次特意去找，终于被我找到了，在忠介路后面那块，在我小时候我爸经常带我去喝老爸茶那家店斜对面，不过那家老爸茶现在不做了。就是在原来的农商行斜对面，如果你从中山北路方向走过去在左手边，如果你往朱云路大路街方向走过去在右手边。店面不大，4张桌子而已，如果没位置，你们可以选择打包。要说他们家的东西特别好吃不至于，煮的东西都过软了点，味道还好中规中矩，重在量大物美价廉，符合府城的特性：物美价廉。他们家生意好的时候，20点左右就卖完了，我那天去的晚，周五21:14到的，还能吃上，怪不得之前找不到他们，搞不好卖完关门了，府城的店就这样的啦，完了，现在推荐给你们，到时候我会不会晚上去吃不上了，我的天！

全家福豆花大份

我应该点中份的，你们知道吗，我点的这款料多量大的，这款算是他们家最贵的了，他们家的甜品基本上都在6-14元，我这一大碗顶很多甜品店的2-3碗的量了，老板说糖水可以续，我选的是豆浆冰，可以续，问题是我吃完都撑死了，续不了一点。我这款可以选6种小料，豆花打底，我选了：芒果、珍珠、芋圆、黑凉粉、红豆、冬瓜薏（阿达子），你们看看我还没吃呢，就满到要溢出来了，都不敢多放一秒，拍照都得快，不然生怕豆浆冰化了溢出来，我都不敢自己端，不然绝对洒一地。芋圆和冬瓜薏煮的太软了，控制下煮的时间就好。豆花和豆浆一般，比较粗糙那种，口感不是很滑嫩那种，豆子味不够浓。甜度很低，适合男女老少吃。他们家标：豆花每日现磨现做，每天6-8款小料轮替供应。要是说特别好吃，不至于，重在量大新鲜，物美价廉，住附近或者路过可以去吃吃，要是说让你从西海岸特意跑过来，没必要哈，我凭良心说实话，你们自己斟酌前行。反正我还会去，希望他们家开大一点，忠介路后面那块店面铺租应该不至于太贵，不然他们家的客人一个接一个，要是来不及翻台，会流失客源，还有麻烦老板别再后面抽......我坐门口都能闻到一点，这样会影响你们家的形象哈！

营业时间：14:00-20:00

地址：海口市琼山区忠介路127号（附近在改造，店比较小不醒目，你们看我图片去找比较好）

3.故鲤——闽南姜母鸭半只、闽南咸饭（标准）

前几天发小生日，我提议去故鲤，反正我们四人都没吃过，而且周末去高兴里比去龙湖好，免得被堵死，而且离我们几个人也比较近。店里装潢和装饰偏向80年代闽南复古风。对了，他们家的茶位费含桌上的茶叶和纸巾，记得用，可以拿茶叶和茶壶让店员去帮忙洗茶。点了好几个菜：闽南海蛎煎、福州荔枝肉、笼仔蒸香芋丸子、上汤皇帝菜，这几道菜都比较中规中矩，值得推荐的是下面这两道菜：

闽南姜母鸭半只

全部菜90%都是我点的，我想着点半只鸭，这样能多点几个菜，点的基本上都是他们家的招牌，也是闽南菜的代表，福建我也去过，台湾我也去过，味道还是大致知道的。这道菜姜片特别多，记得时不时自己翻下锅，不然底下会糊底。咸淡适中，很入味，咸甜口，鸭肉软嫩，其实和我妈做的冰糖鸭有点像，不过他们家鸭肉火候控制的不错，比较软嫩。

闽南咸饭（标准）

本来在想点标准的好，还是大份的好，店员说标准的是2-3人份，大份是4-6人份。还好发小说点标准的就好，我们也就点了标准的，标准的量其实够我们4个女生吃。咸饭其实偏向于焖饭，但是没炒饭那么干，咸淡适中，米饭也是软硬适中。有很多料，好像有：香菇、海蛎、虾米、胡萝卜、芋头、五花肉、干贝等等。焖饭就是炒完再加水焖煮就好了。咸饭出了点小插曲，店员及时给我们换了，还好。

优缺点都说下吧，优点：我们四个人都吃的很开心，对于忌口的发小也很友好，很多菜她都能吃，而且不辣，非常适合我们海南人吃。可以预定座位，可以帮忙把蛋糕放冰箱，我们去的时间比较早，所以上菜特别快。缺点：由于是发小生日，我们最后要切蛋糕，想店员帮忙拍合照，叫半天，她们看到还装没看到，最后是在收银台的不知道是不是店长看到后，叫她们过来，她们才过来。她们态度还好，但是叫不应确实有点小失望。总体还行，但是还是希望提升下服务，可以分区域服务，像海底捞一样，一个人负责几桌的服务，不要离服务的桌太远，毕竟没有服务铃可以按，我都叫到全场人都看过来了，她们还没过来，就看了我一眼，又继续聊天。（我天生大嗓门，别好奇我喊人的音量）生日蛋糕下期再推荐给你们！还有希望桌子旁添加能放包包的空间。

营业时间：11:00-14:00、17:30-21:30

地址：海口市琼山区高登西街高兴里3栋2楼（高兴里第二条街道霸王茶姬右拐屈臣氏右侧楼梯上二楼，爱集美对面！）

终于写完了，下个月见。计时：2025.08.18,23:04，《All Night》Maroon 5 ing..........

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