从百年里院到永不落幕的啤酒节，市北的文化传承与消费新场景

百年里院的红瓦砖墙映照着啤酒节舞台炫目的霓虹；老青岛悠扬的琴声被电子乐奔涌的节奏热情拥抱；氤氲的麦芽香气飘散在活化焕新的街巷里院……

在市北区的土地上，承载着城市记忆的里院不再只是历史的标本，而化身为一处处烟火升腾的时尚地标；一年一度的啤酒狂欢，也不仅是味蕾的盛宴，更成为在地文化最富激情的展演舞台。

当啤酒的泡沫在古老院墙边欢腾四溢，时尚的橱窗点亮百年门楣，市北区正以其独特的“双面绣”功夫，在传承与创新、历史与现代之间精巧穿行，探索着一条根植于厚重文脉，蓬勃生长出消费新场景的城市更新之路。

没有围墙的啤酒节：

市北的文化肌理与现代脉动

独特的文化肌理，始终是城市最鲜明的标识。

里院之于青岛，就如四合院之于北京，石库门之于上海，窑洞之于陕北，土楼之于客家，这种独特的“里院文化”，正是青岛的专属注脚。

循着时空记忆往前追溯，19世纪末期，老青岛人在鲍岛区建造了里院，串起了古早青岛的城市脉络。

里院依青岛地势而建，高低不同、大小不一，造型上也各不相同。从高空俯瞰，能看见大片“回、口、日”等几何形状构连成迷宫似的街区。乒乓作响的锅碗瓢盆、摩肩接踵的狭长过道、老旧交错的电线与飘荡着的衣物被单，共同构成了老青岛人对里院的记忆。

指尖拂过斑驳砖墙的沟壑，沉淀了百年的烟火气与人情味，并未在时光中封存，如同深埋地下的根脉，在传承与创新中，悄然顶破老砖旧瓦，生长出霓虹闪烁、觥筹交错的消费新枝。

今年的第35届青岛国际啤酒节首次将主会场延伸至历史城区，以“国际范、体验感、文化味”为特色，在承载青岛城市记忆的大鲍岛文化休闲街区开启为期30天的狂欢。这场以“青岛与世界干杯”为主题的盛会，通过“啤酒+演艺+美食+邻里”的创新融合，让百年商街在酒杯碰撞中重焕生机。

依托百年里院这一独特空间载体，“鲍岛食里”老字号美食街焕新归来，三十余家非遗老店与市集摊位集聚。大邱大包、王姐烧烤、英记楼点心、高家糖球的香气裹挟着老青岛的味觉记忆扑面而来，“浪里个郎”原创IP装置跃动在古老的砖墙与廊柱间，与摊主热情的吆喝、食客满足的笑声共同交织成生动的市井烟火之景。

这氤氲着麦芽香气与地道风味的升腾热气，正是“没有围墙的啤酒节”最鲜活的诠释。啤酒节的灵魂，冲破围栏的桎梏，流淌在百年里院的砖缝间，肆意生长。

啤酒节的碰杯声在耳畔回响，邻里围坐的温馨灯火，将欢聚酿成绵长的邻里情谊。2025年市北区邻居节活动暨“醉邻里·里院家宴”活动，以“啤酒+邻里”的创新形式，让街坊邻里们一起走进老城区，回到老里院，举杯畅饮，共叙亲情友情。

作为第35届青岛国际啤酒节的重要板块，2025高雅艺术进历史城区艺术季如一股清泉流淌进百年里院的肌理。管弦乐的恢弘、民族乐的婉转、现代歌舞的活力、京剧艺术的底蕴、脱口秀的时尚表达、传统曲艺的幽默智慧交织，奏响城市文化的交响诗篇。

永不落幕的啤酒节：

从“活态基因”到“场景动能”

中央城市工作会议明确提出：要“保护城市独特的历史文脉、人文地理、自然景观”。

在关乎记忆与未来的城市更新浪潮中，市北区从老建筑保护修缮到传统里院的活化利用，从新兴业态的不断引进到历史片区的开街运营，让在地文脉绵延生长，为城市更新写下了独具特色的注脚。

在推动原有历史文化整治、保护、活化和完善的基础上，大鲍岛为老建筑引入新的业态与功能，艺术、文化、餐饮品牌纷纷入驻，围绕不同业态的特色活动精彩纷呈，吸引了大批年轻人走进来，新潮业态与人文底蕴深厚的历史建筑实现完美融合。

“老建筑+新消费”“原场景+新体验”的特色发展模式，有效推动了历史城区产业腾笼换鸟的步伐，老商业区焕发新生，浓厚的城市“烟火气”下，一个消费新高地日渐隆起。

借势一年一度的啤酒节，市北区将节庆流量转化为持续消费力。老城会场主打全域沉浸式体验，将百年城市记忆与啤酒文化有机融合。大鲍岛区域以啤酒为媒，将美食、演艺等元素巧妙融合，化身沉浸式城市会客厅。

通过打造消费新场景、引入新业态、IP赋能，市北区成功解锁老城更新的活力密码，实现文化保护与经济发展的双赢。

例如，“青岛啤酒交易所”互动装置实时展现啤酒“交易行情”，为游客打造出耳目一新的场景体验；大鲍岛啤酒加“油”站，突破性融合加油站视觉符号与啤酒服务，解锁社交新体验……

这些散落在城市肌理中的“啤酒细胞”，共同织就一张常态化体验网络，让“永不落幕的啤酒节”得以具象化。

可以住宿的啤酒节：

“文化记忆”赋能“消费活力”

如今，消费作为经济增长“压舱石”的作用愈发凸显。

今年，市北区将文旅消费作为用好“改革创新”关键一招、突出重点抓项目的四个聚焦方向之一，明晰如何围绕资源禀赋做好发展大文章，“深度谋划文旅+科技、文旅+演艺、文旅+体育、文旅+培训等精品文旅项目，打造滨海旅游、休闲海钓、海洋研学、影视制作、节庆经济等文旅消费新场景，丰富文旅消费业态，以此激活区域经济高质量发展的强劲动能。”

而重大节会正是撬动消费杠杆的重要支点，啤酒节的欢腾景象便是市北区消费活力的切面。

老城会场突出“烟火气、文化味、时尚感”三位一体的沉浸式体验，把沉浸式演出、IP打卡等文旅项目嵌入到啤酒节中。大鲍岛街区将啤酒消费与历史建筑、文化记忆深度绑定，创造出“边品酒边品城”的沉浸式体验。

为切实承接好啤酒节的庞大流量，并将其转化为真金白银的消费留量，市北区联合全区16家住宿酒店推出“住客专享福利”；依托240小时过境免签政策，面向部分中韩航班游客推出“登机牌专属福利”；放大全域联动布局，深度整合市北区景区、酒店、商业街区资源，推出“啤酒+旅游”特色线路共6条，为街区商家带来客流量和商机，形成巨大的人流和消费引力。

当夜色浸染啤酒泡沫，游客得以在啤酒主题民宿、里院客栈入眠，将一夜欢畅酝酿成悠长的城市眷恋，这便是“可以住宿的啤酒节”所提供的深度沉浸。

创新探索“啤酒节即生活”的可持续模式，市北区将节庆狂欢的热度有效转化为长期文旅动能。抖音话题 #艺起来市北大鲍岛嗨啤曝光量突破1.2亿。

对老里院文化核心基因的深刻理解与创新表达，是市北区消费力持续生长的密码。在人间烟火与时代脉搏的同频共振里，市北区正在创造更多消费动能。