河南
2025年8月15日，苏州国际博览中心内，一缕艾草清香从河南省信阳市平桥区明港镇新集村的展位飘散开来。在第七届大运河文化旅游博览会上，这个来自中原的乡村产业代表，携艾草系列产品、新集土鸡蛋、焖罐肉等特色农产品亮相，用创新与传承讲述着乡村振兴的生动故事。
非遗艾草玩出新花样
“我们的艾草产品原料全部来自农户采收的野生艾草，加入了现代提纯技术。”新集艾产品公司负责人吴金辉手持一款艾草精油向客商介绍。展台上，从传统艾灸条到时尚艾草精油，从养生贴到家居艾灸产品，10余种创新产品展现了野生艾草的多重价值，刷新了人们对农产品的传统认知。
土特产焕发新活力
除了艾草产品，新集村还带来了当地特色农产品——新集土鸡蛋和焖罐肉，吸引了不少参观者驻足品尝。新集土鸡蛋全部来自农户散养，每个鸡蛋都有专属编码，详细记录采收日期和农户信息，确保品质可追溯、售后有保障；焖罐肉则保留了信阳传统制作工艺，现场试吃的游客对其地道的风味赞不绝口。
“这些农产品以前只在本地销售，现在通过展会和电商平台，全国消费者都能品尝到地道的信阳味道。”展位工作人员介绍道。
小产业激活乡村大经济
此次参展是新集村“走出去”战略的关键一步。“参加国家级展会，我们带回来的不仅是订单，更是发展信心。”明港镇相关负责人表示。
近年来，新集村通过挖掘本地资源，大力发展艾草种植及深加工产业，并依托土鸡蛋、焖罐肉等特色农产品，逐步形成了集生产、加工、销售于一体的产业链；通过“企业+农户”的模式，实现了农户“农闲增收、家门口就业”的目标。此次特色产品走出河南、亮相全国性展会，是明港镇推动乡村振兴与文旅融合的重要成果。
运河为媒促城乡共融
本届博览会以“融合·创新·共享”为主题，吸引了沿线8省（市）64个城市以及国内18省76个城市的542家展商。新集村的出圈印证了：乡村振兴需要这样的高端平台，让土特产变身时尚品，让小乡村对接大市场。
正如一位观展嘉宾所言：“在这里，我闻到了千年运河的文化气息，也嗅到了乡村振兴的时代芬芳。”（通讯员 杨凯）
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