柠檬茶新品一个月卖出1000万？这一切源于一场“预谋”……

经典产品背后不可忽视的“隐形翅膀”。

夏日的饮品征战向来猛烈，南京专注手打香水柠檬茶的品牌“就是柠”，在7月15日推出时令“多肉葡萄手打柠檬茶”系列，一支看似寻常的新品，在上线首周拿到销售额300万元的好成绩，并且预估出单月销售额可破1000万元。

而这背后，与一场提前“预谋”了两个月的直播活动有关……

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夏日柠檬茶热潮

为何它的表现如此“亮眼”？

今年5月，“就是柠”在周年庆期间进行了一场抖音大直播，整场直播累计GMV高达620W，带动曝光2000W+，并首次冲进全国茶饮热门榜单前20，与众多千店、万店规模的茶饮品牌并驾齐驱。

在这个自媒体盛行，各行各业都极度“内卷”的时代，这场直播让“就是柠”在老赛道打开新局面。

“一场优质且完整的直播，不仅能在短期内收获巨大的曝光量和GMV，老客户的复购总量以及新客户的拉新率也相当可观，像我们这次葡萄上新的抖音专场直播拉新率就高达74%。”

就是柠相关负责人表示：“茶饮竞争力非常大，并且5月是所有茶饮的爆发期。我们感受到各个品牌在5月都会有大动作，如何在这个时间点通过玩法和货盘杀出重围，是我们面临最大的难题。”

他们用公司“扁平化”管理特点，高效的沟通方式，大幅度缩减直播筹备时间，快速完成外场直播选址，并根据市场实时动向调整直播货盘。在5月到来之际，他们成为第一批正式开启大场直播的品牌——而这就是“时效”。

其次，就是柠积极参与新玩法，“现在各家都已经熟悉的男团玩法，我们早在5月就率先入局尝试，事实上也是取得了非常好的效果，拉动了更多Z世代新客。我们一般情况的大播在线人数在千人左右，这次直接达到2400，也是取得了很大的突破。”

就是柠经过这一场大直播，运营上看到了更高的门店承接潜力，为其7月打造柠檬茶百万营业额奠定了基础，让单月销量可突破千万元的预估，显得更有说服力。

另外，值得注意的是，在7月，就是柠在南京成功打造了首家柠檬茶百万营业额门店，让同行和加盟商看到柠檬茶赛道更多的可能。

线上品牌持续曝光，线下运营强势管理，在“双管齐下”的输出之余，要想新品持续稳定复购，口碑的力量也不可忽视。

就是柠的柠檬茶新系列产品，分别为“多肉葡萄手打柠檬茶”“萄汽十足汽泡水”“爆柠葡萄冰”三支新品。

在产品构造上，主要以香水柠檬搭配新鲜葡萄、茉莉绿茶、气泡水等元素搭配而成。新鲜的葡萄口口鲜爽，手打柠檬香气清新。

不少网友给予好评：“真的是清爽、解腻，喝起来就像嘴巴开了空调。”“葡萄真的很新鲜，酸酸甜甜的超好喝。”“葡萄太适合这个季节喝了，而且紫色的葡萄很出片。”

这样经典的时令产品是如何杀出重围，赢得消费者偏爱呢？

就是柠相关负责人透露：“我们在柠檬茶品类上是有优势的，新鲜是柠檬茶的‘生命线’，完善的供应链体系可以在两天内把广东香水柠檬输送到一线门店。另外我们甄选广东香水柠檬一级果，每杯用满70g，足量的香水柠檬是做一杯好柠檬茶的必要条件，手工捶打保证最大程度激发香水柠檬的香气。”

除了保障基础香水柠檬的标准品质外，就是柠的葡萄也十分有考究，“我们想到混合不同品种的葡萄制作这款产品，用国产巨峰葡萄提供口感，歌海娜和莫纳斯特雷尔来提供视觉、味觉，每一杯大约含10颗葡萄，是看得见和尝得到的新鲜。历时大约半个月的测试，这款产品才就此诞生。”

新品的火爆并非偶然，而是“就是柠”产品力的呈现。

例如就是柠的明星产品“泰式凉凉手打柠檬茶”，凭借独特的清凉、爽感受到了大批消费者的追捧。泰式绿茶的强劲口感与香水柠檬的香气，融合成“上头”的新奇体验，单品销售占比最高达到45%。

持续的热度背后，离不开就是柠对产品的极致打磨。该品牌始终坚持“手打爆香，一口上头”的理念，既保留手打工艺的原始风味，又不断探索新鲜水果与茶底的融合可能。

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“就是柠”用个性与品质撬动市场

在竞争激烈的茶饮市场，就是柠的突围密码，藏在其清晰的品牌定位里。

不同于多品类布局的饮品品牌，就是柠从诞生起就锚定“香水柠檬”这一核心原料，深耕柠檬茶细分赛道，用“专一”构建差异化壁垒，创造专做手打柠檬茶为记忆点的新派手打柠檬茶。

品牌以活力、醒目的荧光绿为主要视觉色，门店设计融入了许多时尚、新潮、有趣的文化元素，包材设计简约又不失高级，精准击中24-30岁有生活态度的“新”都市白领——他们追求个性表达，也重视饮品的原料与口感。

目前，就是柠在营门店317家，覆盖江苏、北京、上海、浙江、安徽、河南、山东等地，以及海外市场新加坡，凭借稳定的产品力和品牌个性成为区域知名的柠檬茶代表品牌。

而这一切的根基，在于其对品质与美味的执着。

一方面，就是柠始终将产品放在第一位，坚持选用广东香水柠檬一级果，香气与品质高出寻常柠檬，茶底全部采用优质定制茶叶，现煮现泡，保证茶香清透。

另一方面，就是柠产品创新上不盲目跟风，永远把顾客的需求放在第一位，并且不断洞悉市场的风吹草动。产品塑造上，侧重于有“获得感”的鲜果与茶，这样的黄金组合，往往能让消费者感受到“熟悉又惊喜”。

这种“看得见”的用心，正是“就是柠”能在众多品牌中被记住、被喜欢的关键之一。

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供应链的“隐形翅膀”

——共同协作、赋能

在健康化、透明化成为饮品市场主流趋势的当下，一杯优质柠檬茶“登场十分钟”的背后，实则隐藏着鲜为人知的“台下十年功”。

除了柠檬品质上乘，每一杯都由人工现场捶打，散发迷人香气，且甄选当季优质鲜果之外，柠檬茶中的“风味衔接剂”——茶，同样不容小觑。

茶底的品质、风味和稳定性，是决定产品竞争力的关键因素之一。就是柠能够持续热销，背后有一位值得关注的重要合作伙伴——逅唐茶业。

作为在业内深耕十余年的逅唐茶业，不仅拥有10万亩自有/合作茶园、11条现代化茶叶生产线，并且在早期便组建了应用研发团队。

团队成员几乎都参与过国内各类饮品比赛，并创下不少佳绩，他们与高手切磋技艺，与客户深入交流，在行业前沿积累了丰富的经验。凭借这些经验，逅唐茶业能够根据市场风向和客户需求，轻松打造出可快速落地的饮品。

此外，逅唐茶业还特别设立了理化实验室、微生物实验室、茶叶审评室和制程实验室，为探索茶叶新风味与茶感营造实验环境，借助更为精确的理化指标，助力客户进行具有更多可能性的茶叶开发。

逅唐茶业“以市场洞察的方案和美味茶饮，帮助客户卖得更多、卖得更好“的经营理念，以服务超5万茶饮门店，每年向新茶饮市场输出3000+个解决方案，多方位、全面性为茶饮行业赋能。

目前，面向秋冬季节，逅唐茶业已提前布局，推出多款适配季节的茶叶新品：滋味醇厚、香气馥郁极度适配秋冬的阿萨姆红茶与富贵乌龙；拥有技术壁垒的0香精、拥有天然水果风味的苹果乌龙；滋味与香气有辨识度、应用百搭并有记忆点的焙茶、竹叶清、玄香青绿……

每一款茶叶精准贴合秋冬饮品“温暖、醇厚、有层次”的需求，同时还能在市场中做出差异化。

而这些新品不仅展现了逅唐茶业对市场趋势的敏锐洞察，更为“就是柠”等品牌的秋冬产品创新提供了更多可能，让水果茶类饮品在秋冬也能持续“有戏”。

距离“就是柠”葡萄系列的“满月宴”已不足数日，销量能否达到预期目标？相信各位与小编一样，都充满期待！