价格大跳水！很多丹阳人爱吃！还会再降？！

来源：市场资讯

（来源：丹阳日报）

近期，黄海海域迎来“小开渔”

各大菜市场里

以梭子蟹为代表的海鲜成为“爆款”

据每日经济新闻报道

今年梭子蟹价格

比去年同期低约15%-30%

那么丹阳的梭子蟹行情怎样？

我市一家超市出售的梭子蟹

最便宜的蟹一只10元不到

在线下购买时，无论是超市还是水产店，梭子蟹大都按斤出售，按照个头大小，价格在35元/斤-65元/斤不等。

而线上平台的梭子蟹很多按只售卖。在某外卖平台，每只重2-3两的蟹6只的组合价在59元，每只价格不到10元。

店家：今年市场的价格确实比较低

开发区一家水产店内的梭子蟹

记者在开发区一家水产店看到，市民在排队挑选海鲜称重付款，十几位顾客中有一半左右都购买了梭子蟹。据了解，往年同期，高品质梭子蟹的价格可以达到75元/斤甚至更高，今年同品质的蟹价格稳定在65元/斤左右，有一家店的特价蟹更是低至28元/斤。当记者询问价格后续是否还会下降时，开发区和市区的两位店主都表示不确定。

超市：中等个头的蟹和特价蟹销量最大

在我市一家大型超市的水产区，梭子蟹“占领”了原本属于龙虾的玻璃缸。据销售人员介绍，梭子蟹上市后，销量最大的是每斤价格在40至50元之间的中等个头蟹和特价蟹。在超市的传单上，49.9元/斤的梭子蟹是其主打款。

除了购买活蟹回家烹饪以外，口味多样的成品菜也受到了部分市民的青睐。“线上团购+线下领取”的方式被越来越多地接受，一盒香辣梭子蟹的价格在69元到99元不等。

据每日经济新闻报道

今年梭子蟹总体价格低

得益于国内沿海主产区丰产

另据央视财经消息

渔业部门统计

近期出海捕捞的渔船集中回港

梭子蟹、大黄鱼等海鲜的数量也将增多

市场价格有望进一步回落

也有业内人士表示

台风对东海海域海况的影响

会对梭子蟹的捕捞有决定性的作用

未来价格还需观望

图为我市一家水产店正在售卖梭子蟹

【如何挑选梭子蟹】

挑选梭子蟹并非越大越好

蟹肉是否充盈紧实是决定其身价的关键

分性别

掂重量

大小相近的蟹，越重说明越肥壮，蟹肉越饱满。

轻轻捏一捏

从蟹脐两边往中间按压，感觉较硬的肉质饱满；若是感觉非常软甚至能挤出水，就是空壳的。（提醒：我市有些店铺标明不允许捏蟹，捏之前请与商家确认，以免造成纠纷哦）

梭子蟹怎么吃

才能过嘴瘾又不伤身？

1.鲜活为首选

2.熟透才安全

3.适量食用

4.避免与梨、柿子、香瓜、雪糕、冷饮、浓茶等同食

6.隔夜蟹慎食

7.痛风及高尿酸血症者、高胆固醇血症和心血管疾病患者、海鲜过敏者、脾胃虚寒和易腹泻者、肾功能不全者等人群需谨慎食用

部分内容综合自央视财经、每日经济新闻

记者：汤剑蕾

编辑：汤剑蕾

审核：汤鹄