外卖行业要变天了！上海禁塑令9月落地，最高罚10万，全国或跟进

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塑料这种东西真的是出现在我们生活中的各个方面，去个我们点外卖要用，出去逛街买东西要用，而现在“史上最严禁塑令”来了，将在9月时候在上海先行落地。

虽然禁令还没有证实开始执行，但是上海的一次塑料性餐具用量直接减少了92%，简直是立竿见影，那么更换餐具产生的成本？

上海禁塑令打头阵

十几年前，超市塑料袋从免费变收费，一度成了街头巷尾的热门话题，当时大家七嘴八舌，都以为这下用袋子的人肯定少一大截。

结果您也看到了，塑料袋依旧是必需品，只是多了几毛钱的成本，超市和塑料袋厂家，倒也多了一笔稳赚不赔的买卖，乐得合不拢嘴。

现在，这股“限塑风”又刮回来了，而且比当年那阵强劲百倍，它不再是收几毛钱小打小闹，而是真刀真枪地对着塑料制品下狠手。

上海已经打头阵，九月份就要动真格的，据报道，根据新的条例，之后只要使用不合规的一次性餐具，就会又非常严重的罚款。

单位罚款在1-10万之间，经营者在200-1000远之间，还有些情节特别严重的还会提升到5000元，甚至有可能会被勒令停业，并列入征信黑户，这次看起来可是动真格的了。

不止是上海，北京、深圳这些大城市也都在后面排着队，准备“抄作业”，为什么非要下这么猛的药？是地球真扛不住了，还是说，我们的钱包又被惦记上了？这事里头，肯定有大文章。

塑料方便但造成的影响真不小

要说塑料这东西，图的就是个方便，一个外卖盒子几分钱的成本，防水防油，轻便结实，用完就扔，谁不乐意？但这便利的背后，其实一直藏着巨大的代价。

这份代价，过去我们瞧不见，也无需承担，但现在是躲不掉了，可以说，我们过去几十年享受的廉价便利，都是拿未来和健康借来的。

清华大学给过一个数字，听着就让人心惊，光是去年一年，我们点外卖用掉的塑料餐盒、包装袋，堆起来就是一座168万吨的大山，处理这些垃圾，一年就得烧掉上亿元人民币。

这还只是直接看得见的钱，烧塑料产生的那些乌烟瘴气，变成二氧化碳飘到天上去，最后又以各种极端天气的方式，还给了我们自己。

近几年夏天越来越热，暴雨说来就来，塑料垃圾绝对“功不可没”，更要命的是，它还影响我们的身体，那些塑料餐盒装热汤热饭的时候，会悄悄释放出我们肉眼看不见的塑料微粒。

你以为自己吃的是红烧肉，其实顺带还“加餐”了不少塑料，有研究说，就算你一周只吃那么一两次外卖，一年下来吞进肚里的塑料颗粒，都能有几百块。

这可不是危言耸听，这些东西进了身体，会带来什么长期影响，现在谁也说不准，这么一掰扯，这笔账就清楚了：过去享受的便利，透支的是环境和健康，现在只不过是到了该还账的时候。

成本谁来承担

道理大家都明白，但真落到每个人头上，就是实实在在的麻烦和成本，最先感到压力的，无疑是那些开小餐馆的老板们。

一个外卖订单，以前用塑料餐盒可能就几毛，现在换成那种新的环保纸盒，比如上海那边一些连锁大牌已经开始用的“水性涂层”纸杯餐盒，一个成本就要涨三五毛。

一天几百个订单，一个月下来就是几千块的额外支出，这笔钱从哪来？要么自己牙缝里省，要么就得涨价，让顾客来承担。

这不，很多外卖的价格已经悄悄加上了“包装费”，我们消费者自然是第一个感受到变化的。

最典型的就是奶茶的纸吸管，不知道多少人抱怨过，喝到一半就软了，里面的珍珠、椰果根本吸不上来，体验感极差。

花同样的钱，却没得到过去的享受，心里肯定不痛快，但事情也在悄悄变化，上海那边的数据挺有意思，虽然换了新包装每单贵了几毛钱，但有些商家的差评率反倒降了。

不少顾客留言说，新的纸质餐盒质量更好，不漏油也不烫手，感觉吃得更放心了，这说明我们老百姓不是不愿意为环保花钱，而是看这钱花得值不值。

如果只是简单地把塑料吸管换成一根泡几下就烂的纸吸管，那大家肯定骂娘，但如果换来的是一个更高品质、更安全的包装，那多花几毛钱，大部分人还是愿意接受的。

“堵”不如“疏”

其实放眼全球，对付塑料垃圾，无非就两种路子，一种是欧洲一些国家的做法，直接一刀切，全面禁止，或者征收重税，这种方式见效快，但社会震动也大。

另一种，就是我们正在摸索的这条路，分阶段、分地区，逐步推进，先从上海这样的大城市试点，给商家和市场一个缓冲期。

监管上，对大企业、连锁店抓得紧，让他们先做表率，带动整个产业链升级，对消费者，也不是强制你不点外卖，而是通过价格杠杆，让你慢慢接受更环保的消费方式。

这条路的核心，在于“疏”而不是“堵”，光靠禁和罚，是解决不了根本问题的，塑料之所以能“统治”我们生活这么多年，就是因为它便宜又好用。

要想彻底取代它，就必须找到一个同样便宜、同样好用的替代品，这几年，我们也看到了不少进步。

就比如说，从最早被嫌弃的纸袋子，到现在防水防油性能甚至超过塑料的涂层纸盒，从一戳就弯的纸吸管，到现在更坚固的聚乳酸（PLA）可降解吸管，技术一直在往前走。

虽然目前这些替代品的价格还比塑料高，但随着生产规模的扩大，成本降下来是迟早的事。

禁塑是必须要迈过的一道坎

你看，很多奶茶店早就开始搞“自带杯减价”的活动，不少年轻人也开始习惯随身带个杯子，我们去商场购物，越来越多的人手里拎的也是纸袋子。

这些变化，都在不知不觉中发生，这次的“史上最严禁塑令”，更像是一脚油门，把这个进程大大加快了，它带来的阵痛是真实的，无论是商家增加的成本，还是我们初期体验不佳的烦躁。

但长远来看，这可能是我们必须要迈过去的一道坎，说到底，这不仅仅是一场关于环保的改革，更是一次对我们生活方式的重新思考。

我们习惯了用完就扔的便利，却忽略了“扔”了之后的事情，现在，这笔被我们忽略的账单，连本带息地送到了面前。

多花五毛钱，换一个不漏油的餐盒，换一口不带塑料微粒的饭菜，再换一个稍微干净点的环境给子孙后代，这笔账，仔细算算，其实真不亏。

参考资料

看看新闻2025-08-14《上海“禁塑令”9月1日生效 违规企业最高罚10万》