大葱、胡萝卜……这11批次食用农产品抽检不合格

海口市市场监督管理局发布

2025年第4期食用农产品

专项监督抽检信息

本期共组织市县食用农产品专项监督抽检292批次，检出11批次样品不合格，发现的问题为农药残留超标和6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定。

产品抽检结果可查询

https://spcjsac.gsxt.gov.cn/

对上述抽检中发现的不合格产品，海口市市场监督管理局行政执法支队已采取措施依法予以查处，核查处置结果将在海口市市场监督管理局网站予以公布。

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不合格项目科普

1

噻虫嗪

噻虫嗪是一种具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。能被迅速吸收到植物体内，并在木质部向顶传导。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在葱和萝卜中最大残留限量值为0.3mg/kg。噻虫嗪残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期。

2

噻虫胺

噻虫胺是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用。急性毒性分级为微毒。急性中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、躁动、抽搐等。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

3

苯醚甲环唑

苯醚甲环唑是高效广谱杀菌剂，对蔬菜和瓜果等多种真菌性病害具有很好的防治作用，少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用苯醚甲环唑超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中的规定，荔枝的最大残留量为0.5mg/kg，柑橘的最大残留量为0.2mg/kg。水果中苯醚甲环唑超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。

4

吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基氨基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中的规定，芒果中吡唑醚菌酯的残留量不得超过0.05mg/kg，芒果中吡唑醚菌酯超标的原因可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

5

6-苄基腺嘌呤(6-BA)

6-苄基腺嘌呤(6-BA)，是一种人工合成的细胞分裂素，为白色或类白色品体，难溶于水，微溶于乙醇，在酸、碱中稳定。6-苄基腺嘌呤具有抑制植物叶内叶绿素、核酸和蛋白质分解的作用。国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会发布的《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第11号）》中明确，为确保豆芽食用安全，生产经营企业不得在豆芽生产过程中使用6-BA，豆芽经营者不得经营含有 6-BA的豆芽。

来源：海口市市场监督管理局