淮师学子探秘濉溪古镇，共绘非遗文化传承新篇章

非遗文化千年一脉，薪火相传，7月1日，淮北师范大学计算机科学与技术学院“千年一脉，薪火相传”安徽非遗文化传承调研团深入淮北市濉溪县濉溪古城，开展了一场以非遗文化传承与茶文化研究为主题的暑期实践“三下乡”活动。此次活动不仅让师生们近距离感受了非遗文化的独特魅力，更为非遗文化的保护与传承贡献了青春力量。

走进濉溪古城，触摸历史脉络

活动首日，调研团成员漫步在濉溪古城石板街上，这条保存较为完整的明清风格古街，仿佛一幅活生生的历史画卷，在师生们眼前徐徐展开。石板街两侧，高高挂起的灯笼与充满历史气息的牌匾交相辉映，琳琅满目的商品与古城文化相结合的文创产品、特色小吃，不仅带动了当地旅游业的发展，更让慕名而来的游客深刻感受到了非遗文化的浓厚底蕴。在古城青石板路上，调研团成员触摸着百年前商铺门楣上的雕花，拐进侧巷发现明代拴马石和清代水井，每一处遗迹都诉说着古城往昔的繁华与沧桑。尤为引人注目的是，濉溪古城还是“棒棒茶”和“高粱大曲酒”等非遗文化的重要传承地。

（图为调研团成员走进濉溪古城石板街，感受历史文化底蕴。周妍 供图）

探秘茶文化，体验非遗魅力

为深入挖掘濉溪茶文化的千年脉络，调研团特别策划了茶文化专题调研活动。7月1日至7月4日期间，团队成员通过实地走访、非遗传承人访谈、技艺体验等多种形式，全方位感受了濉溪茶文化的独特魅力。在古镇保存完好的茶行旧址与古茶道间，队员们触摸到了明清时期茶贸易的繁荣印记。当地文史专家详细讲解了濉溪茶文化的发展历程，尤其是“淮北茶道”在南北商贸交流中的独特地位，让师生们对濉溪茶文化有了更深入的了解。7月3日清晨，调研团来到濉溪老街的“王家茶坊”，亲身体验了当地特有的“棒棒茶”品饮仪式。棒棒茶，这一皖北古韵中的非遗茶饮传奇，于2008年被列入安徽省非物质文化遗产名录，其起源可追溯至宋元时期临涣古镇的饮茶习俗，真正形成独特体系则是在明清时期。同学们按照老茶人指导的“三闻三品”古礼，细细品味茶汤的滋味变化，感受“七分茶三分棒”的绝妙配比，从老茶人讲述的茶礼掌故中，领略到了非遗文化的独特魅力。

（图为调查团成员品尝非遗茶饮“棒棒茶”，并倾听非遗传承人对“棒棒茶”起源及核心原料的讲解。蒋志航 供图）

对话非遗传承人，见证匠心精神

调研期间，团队还拜访了省级非遗项目“濉溪茶制作技艺”传承人王师傅。在传统制茶作坊中，王师傅演示了杀青、揉捻、烘焙等古法工艺，并分享了手工茶与机器茶的区别：“机器茶虽快，但手工茶的温度与灵气无法替代。”队员徐乐在体验炒茶时感慨道：“每一片茶叶都凝聚着匠人对自然的敬畏与时间的沉淀。”此外，团队还采访了多位民间茶艺师，记录下了濒临失传的“老茶馆评茶”习俗。队员周妍表示：“老茶客们通过观色、闻香、品韵等方式来评判茶质的场景，是活态非遗的生动体现。”

（图为调研团成员拜访老茶馆传承人王师傅。沈晨阳 供图）

传承红色基因，弘扬革命精神

濉溪古城不仅是非遗文化的传承地，更是有着红色记忆、革命历史的地方。调研团参观了位于古城石板街48号的新四军师部旧址，这是全国新四军纪念馆中保存完整的革命旧址之一，承载着新四军第四师在抗日战争中的光辉历程。面对锈迹斑斑的手枪、电报机、冲锋号等文物，队员们仿佛被拉回到了那个战火纷飞的年代，更加坚定了铭记历史、传承红色基因的信念。

（图为调研团成员们参观新四军师部遗址，感悟红色革命精神。柯博涵 供图）

总结与展望：让非遗薪火永续

活动最后一日，调研团提出了建立“茶文化研学基地”、开发非遗旅游路线等建议，旨在通过多种形式推动濉溪茶文化的保护与传承。队员崔子晗表示：“这次调研让我们意识到，非遗保护不仅是保存技艺，更是延续一种生活方式。”专家指出，濉溪茶文化具有鲜明的地域特色，它处在中原文化与江淮文化的交汇处，形成了独特的“北茶南制”工艺体系。濉溪茶在历史上开创了“以火助香”的特殊工艺，这与南方茶系的“以水显韵”形成鲜明对比，是中国茶文化多样性的重要见证。

（图为调研团成员深悟茶文化，静展茶之韵味。柯博涵 供图）

此次濉溪古镇之行，不仅让淮师学子深刻感受到了非遗文化的独特魅力，更激发了他们保护与传承非遗文化的热情。未来，调研团将整理调研成果形成报告，并联合高校与民间组织推动濉溪茶文化的数字化保护，让非遗文化在新时代焕发出更加绚丽的光彩！

（通讯员 周妍 姜丽）