8月13日晚间,河南郑州一家面馆的监控视频突然刷爆网络。画面中,面馆的老板正与三名带着四个孩子的成年人顾客激烈争论。事件的导火索很“直白”:
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七人就餐只点一碗面,却要求第三次免费续面被拒,顾客反手甩出两个差评。更戏剧性的是,当警方介入调解时,老板一句“我不同意和解”将事件推向高潮。
一碗面背后的“精打细算”
翻开当日的消费账单:一碗13元的饸饹面、18元的涮牛肚、两个凉菜、外加团购价15.8元的十串羊肉串:七人总消费70余元。
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面馆开业三年来实行的“一人一碗面,免费续面管饱”规则,在这一刻遭遇了极限挑战:三个大人轮番为四个孩子续面两次后,第三次走向取面窗口时,被厨师明确拒绝。
面馆的老板在事情发生后至今,都觉得无比憋屈:“规则写得明明白白,是针对一人一碗的个体消费,不是一碗面管全家饱”。
他更没想到的是,拒绝续面不到十分钟,店铺页面就多了两条差评。协商删除差评无果后,他选择公开监控视频自证,却反被顾客以“侵犯肖像权”为由报警。
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当地派出所民警抵达现场调解时,事件已从消费纠纷升级为公共事件。女顾客提出解决方案:老板删除视频,她便撤销差评。霍先生的回应却出人意料:“不行!这事必须较真到底”。
调解失败的关键点正在于此:当一方把商业规则视为可交易的筹码,另一方则视其为不可退让的底线。
面馆老板对记者坦言:“若对方坚持,我会走法律程序”。这已经不是一碗面的成本问题,而是诚信消费与规则意识的正面碰撞。
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“管饱”承诺看似豪爽,实则藏着餐饮业精密的成本计算。业内经营者透露:一碗售价13元的面条,食材成本约占35%。
免费续面的重量,通常控制在单份面量的50%以内。按此推算,两次续面已让这单生意的毛利跌破20%。
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更让商家心寒的是规则被钻空子的连锁反应。事件发酵后,霍先生宣布调整规则:带孩子的顾客如需加面必须单独付费。
那些原本享受便利的普通顾客,将因少数人的过度索取而失去福利:贪小便宜的顾客,砸掉的是所有人的碗。
“拒绝调解”的法律底气
我国颁布的《人民调解法》第三条写得清清楚楚:调解必须基于双方自愿。当老板明确说“不”,调解程序便依法终止。
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这一法条解释了为何警方到达面馆现场后,也只能在得知双方的冲突和诉求后选择离开:民事权益的处分权,永远在当事人手中。
若顾客真以肖像权起诉呢?法律人士指出难点:商家为自证公开监控视频,且对人物面部打码后,侵权认定极难成立。
反倒是差评若被证实具有报复性质,可能触及《电子商务法》中“不得编造用户评价”的禁令。这场较量还没上法庭,法理的天平已然倾斜。
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事件评论区炸出大量餐饮同行的血泪史:有顾客将“免费水果”整盘倒进打包袋,有人把“调料自取”区的牛肉粒挖空半罐,更常见的是五人点三杯饮料坐满下午场。
这些行为的真正代价是全社会买单:上海某网红餐厅取消免费加饭服务,成都小吃店撤走自助调料台,郑州事件后又多了家取消儿童免费续面的面馆。
当善意规则被钻营成“薅羊毛攻略”,最终结果是公共服务和商业福利的全面收缩。规则的崩溃,往往始于对贪婪的纵容。
为何这次没人喊“大度”?
网友几乎一边倒支持商家的现象值得玩味。某高赞评论道破天机:“若觉得孩子该优惠,大可点儿童餐;占规则便宜还理直气壮,是又贪又横”。
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更深层共鸣在于对公平感的捍卫。当多数人默默遵守“一人一碗”时,目睹七人分食一碗却索要三次续面,自然产生被冒犯感。
这也是老板公开宣布拒绝调解后,引发不少网友喝彩的主因:较真不是小气,而是守护每个守规矩者的尊严。
从“高铁霸座”到“景区逃票”,社会对无规则意识的容忍度正在降低。郑州面馆老板的硬气,恰与这股新风向共振:
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法律赋予了他拒绝调解的权利;舆论支持他对抗过度索求;规则本身成为最强后盾。当女顾客带着四个孩子走出派出所却未能如愿时,全社会都听见了清晰的信号:
靠闹获利的路,走不通了。面馆风波终会平息,但它留下的启示滚烫:免费的续面可以加,但丢失的诚信却很难续回来。
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当那三位成年人顾客为省几碗面钱让孩子目睹争执、差评、报警的全过程,真正亏损的何止是商家?当孩子未来走进餐馆,是学会精打细算的钻营,还是懂得“按需取用”的体面?
答案藏在每个成年人的选择里。面馆老板做出调整的何止是续面规则,他关上的是一扇名为“过度索取”的门。门外的世界,正期待更多守护规则的普通人:因为只有明确的规则存在的地方,才有真正的尊严存在。
参考资料:
《3名女子带4名儿童只点一碗面,第三次续面被拒给商家差评,目前警方已介入处理,老板:不同意和解,可走法律程序,不得不重新调整“免费续面”规则。》——湖北日报
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