食品一店变“战场”了？

　　距离中秋佳节尚有一段时日，但沪上鲜肉月饼的“大战”已然提前打响。商家们纷纷使出浑身解数，推出花样新品，只为吸引消费者的目光。面对琳琅满目的月饼品种，不少顾客直呼“挑花眼”。

　　“牛肉的、蛋黄的、虾仁的，还有甜的豆沙、紫薯、杨枝甘露、拿铁口味，样样俱全！”南京路步行街食品一店的鲜肉月饼柜台前，销售人员热情地介绍着。

　　店门口的人潮来来往往，不时有游客前来驻足张望，也常有本地爷叔阿姨停留在柜台前精挑细选，结账后拎走高高一摞纸盒。店员们马不停蹄地打包、端出热气腾腾的新鲜月饼、更换空盘。

　　这家鲜肉月饼柜台，每年都会精心推出1-2个新品种。今年，小小的柜台里竟汇聚了多达12种口味的鲜肉月饼。除了经典的原味，咸口的有榨菜鲜肉、芝士牛肉、萝卜丝开洋、虾仁虾籽、鲍鱼鲜肉等；甜口的则有松仁豆沙、生椰拿铁、紫薯流心、酱爆榴梿、杨枝甘露、蛋黄肉松等。品类之丰富，让顾客们目不暇接。不过，一番纠结之后，大家总能找到自己心仪的口味。

　　顾客陈女士兴奋地表示：“看到有咖啡口味的，没吃过，所以想尝试一下。现在茅台都加咖啡了，我们也得跟上潮流，尝尝鲜嘛！”品尝后，她满意地点点头：“外皮酥脆，内里柔软，咖啡味恰到好处，不会太浓，大众应该都能接受。”

　　游客王先生离开时手里同时提着鲜肉和杨枝甘露口味的月饼各一只。他解释自己组合购买的原因：“鲜肉是原味的，想尝尝它原味的这种味道，杨枝甘露的话没尝过，但是比较喜欢这种杨枝甘露的水果味，我想尝尝这个水果味的这种饼是什么口味。”

　　他拆开包装，仔细品尝后说道：“外皮特别酥脆，酥得掉渣，我很喜欢。里面我以为会是甜品馅，但更多还是传统月饼馅的感觉，整体口感还是不错的。”

　　然而，在尝试新口味的同时，顾客们也不会忘记带上几个最经典的原味鲜肉月饼。不少忠实粉丝坚持经典传统，坚定地认为，鲜肉月饼还是原味最好吃。李先生表示：“鲜肉的比较经典，还是尝鲜肉的好，其他口味感觉太杂了。”

　　工作人员介绍说，因为每年都会推出新品，几年下来，柜台还是那个柜台，但品种已经翻了几倍。虽然原味的“霸主”地位始终稳固，但花式口味也赢得了不少吃货的心。虽说离中秋还有一段时间，但已经有市民提前错峰来购买，销售额已超过万元。至于咸口和甜口哪个更受欢迎，由于销量十分接近，始终难分高下。

　　“我们一共有12种口味，有甜有咸。咸的经典口味有鲜肉、牛肉、虾仁，还有榨菜、萝卜丝等传统口味，以及咸蛋黄口味。一些新品比较受年轻人喜欢，比如拿铁、杨枝甘露、紫薯口味。”工作人员详细介绍道。

　　面对如此多的选择，市民们究竟更喜欢咸口还是甜口的鲜肉月饼？是钟情经典原味，还是偏爱创新花式口味？这个中秋，不妨亲自去尝一尝，找出属于自己的答案。

　　记者 /邵林峰 瞿煌俊 张乐熙（实习）

　　编辑 / 刘晓静

　　图片 /邵林峰 瞿煌俊

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