游客感叹太原美食“根本吃不完”

市民、游客夜晚在义井集贸市场内“逛吃”

“吃、住、行、游、购、娱”，在这些旅游消费元素中，“吃”排在第一位。暑期太原文旅火爆，游客络绎不绝。人们在赏景之余，会把时间留给特色小店、夜市小吃摊，沉浸式感受浓郁的烟火气。种类繁多的特色美食，成了太原文旅的“加分项”。

1 中意晋味道

“刀削面、沾串、过油肉、糖醋丸子、头脑、打卤面……好吃的太多，我都想尝一尝。”广西游客刘程悦与朋友们来太原旅游之前，浏览了众多网友分享在小红书上的攻略。“几乎每一条旅游攻略，都是景点+美食，‘逛吃’才是享受。”她说：“好吃的真多，光看网友们晒出的图片，都让人忍不住流口水。”

她们到太原的第一站，选择去逛钟楼街。吃的第一餐，是在老太原菜馆的钟楼街店。翻看菜单时，几个人患上了“选择困难症”，品种太多，仅面食就包括酸汤面、刀削面、关乡大刀面、打卤面、烩豆面抿曲曲、莜面栲栳栳等。

左看右看，又让服务员推荐，才定下吃啥。“都是平时吃不到的味道，尤其是老太原糖醋丸子，酸酸甜甜很开胃，一个接一个根本停不下来，真解馋。”吃完，一行人给出满分评价。

2 根本吃不完

在老军营小吃街上，一家小有名气的臭豆腐小吃店热闹非凡。大锅里的油滋滋作响，一块块臭豆腐在油锅中翻滚，逐渐变得金黄酥脆，引得食客们排起了长队。队伍中，有人拖着行李箱或背着双肩包，一看就是刚来的外地游客。

侯女士一家5口，从河南自驾来太原，正在一家炸鸡店前排队。他们白天逛了山西博物院、太原北齐壁画博物馆，傍晚直奔这条小吃街打卡。“这条小吃街上，有很多网友强烈推荐的美食。我们特意来尝一尝，看到底有没有网络上说的那么好吃。”

在铜锣湾夜市，摊主们的吆喝声，顾客们的欢笑声，交织成一曲充满烟火气的生活乐章。麻辣羊蹄、烤冷面、钵钵鸡……各种美食和杂货摊位会聚于此，香气四溢。陕西游客秦女士带着孩子，端着一份炒凉粉，吃得津津有味。“这就是我的梦中情‘市’，都逛了快一个小时了。”她惊喜地说：“没想到太原的美食这么多，走到哪里都有好吃的，晚上尤其热闹。”

3 生意跟着火

安徽游客刘梓晨到太原旅游，出发前特意在小红书上搜索一番，发现网友们分享的绝大部分攻略中，都提到了“吃”，有人干脆“为了吃而开启一趟旅行”。在太原待了几天，他明显感觉到，这里汇聚了天南海北的特色风味美食，有不少街头巷尾的“宝藏小店”出现在“必吃榜”上。甭管是来自哪里的人，都能轻松找到喜欢的口味，并且价格很公道。

游客们冲着美食而来，也带火了餐饮行业。晚上，义井集贸市场内灯火通明，市民和游客络绎不绝，在各个摊位前驻足，品尝特色小吃。摊主陈先生说，暑期旅游热，生意也跟着好起来，销量远超预期。他又紧急加订了一些食材，满足大家的需求。

街头巷尾，一批批“特色门面”“宝藏小店”被往来食客发掘、光顾。对于远道而来的游客来说，这一趟不虚此行，玩得尽兴，食欲也得到了满足，更留下了美味记忆。

记者 李涛 文/摄

来源：太原晚报