绿水青山二十载，红树林里“蟹”成金丨粤来粤好百千万

“塘里种树、树下养蟹、蟹变黄金”成为“点绿成金”的致富密码

潮水退去后的广东湛江东海岛，入选“2025 年海洋生态保护修复典型案例”的种养耦合试点工程生机盎然；而附近龙王湾、南三岛的红树林根系间，青蟹在藻丛中穿梭，贝类于根系间栖息。这幅动态画卷的背后，是全国首创的“红树林-蟹贝藻”耦合共存模式 —— 它让曾因围塘养殖而退化的湿地重焕生机，如今每亩年产值可达上万元，书写出生态修复与经济增收双赢的“广东样本”。

在“绿水青山就是金山银山”理念提出20周年与“十四五”规划收官之年，南方财经记者深入湛江这个全国红树林面积最大的地区，解锁科技赋能生态修复的“绿金”密码。

红树林被誉为“海岸卫士”“造陆先锋”，在维持生物多样性、海岸防护、固碳增汇等方面作用显著。湛江拥有全国面积最大、分布最集中的红树林国家级自然保护区。然而，在上世纪八九十年代，大规模围塘养殖和填海造田曾严重挤压红树林的生存空间，导致生态退化、生物多样性锐减。

近年来，在广东实施红树林生态修复工程背景下，面对生态保护与经济发展的平衡难题，湛江市率先破题，依托湛江湾实验室红树林保护研究中心和其他机构等开展“红树林种植—养殖耦合共存”模式探索，目前已打造多个试点工程。其中，位于东海岛调低村附近的种养耦合试点工程入选“2025年海洋生态保护修复典型案例”，成为科技赋能生态修复的标杆。

湛江湾实验室红树林保护研究中心学术主任廖宝文研究员介绍，养殖池塘前身多为红树林地，具备恢复红树林的基本生态条件，但直接“退塘还林”会冲击对养殖户的经济收入。如何平衡种植和养殖，成为试点实验的首个难题。

“种什么、养什么，怎么种、怎么养，种多少、养多少，都要考虑。种养的过程中还要调控塘体水位，确定怎么调，调多少，每个环节都牵一发而动全身。”廖宝文说。

在距离实验室龙王湾园区3公里处，实验室联合湛江市红树林湿地保护基金会合力打造了一个8.5亩的红树林-青蟹生态耦合试验基地，2024年通过在宜林塘基内挖深垫高等简易工程改造，种下桐花树、白骨壤、红海榄、秋茄、木榄等较适种红树，同时在塘内潮沟养殖拟穴青蟹，并投放贝类和大型海藻等。

湛江湾实验室红树林保护研究中心科研人员宋晨介绍，青蟹价值高，以贝类等为食，但在传统池塘养殖模式下，易受自相残杀、水质恶化和蜕壳失败等养殖难题困扰，存活率普遍低于30%。此外，长期养殖产生的代谢废物与致病菌持续累积，不仅会引发病害，如果频繁换水，还会导致废水污染环境，形成恶性循环。

“引入红树林后，用科学方式种植的红树林可吸收养殖代谢废物，调控水质；沉入塘底的枯枝落叶经微生物分解，便是贝类等底栖生物的天然饵料。”宋晨介绍，更重要的是，红树盘根错节的根系还能为青蟹提供天然的庇护所，契合其习性，阻隔青蟹“自相残杀”，提升存活率。此外，投放的大型海藻可通过光合作用增加水体中的溶氧，确保淹水状态下的红树林植物根系和养殖动物正常呼吸。

这种“红树林—蟹贝藻”耦合共存模式，既整合了种植、养殖环节，保持养殖水域的面积，又提高了红树林的成活率，实现资源的多层次高效利用，推动生态系统形成良性循环。该模式的成功实践，不仅为红树林的保护修复提供了宝贵经验，更给养殖户带来了可观的经济效益。

“去年投放的1400多只实验蟹苗，在一个养殖周期结束后，捕捞回200多只，折算亩产量约15.7公斤。按照每年2—3个养殖周期估算，年产量约30—50公斤/亩，每亩可创收0.9万—1.5万元。”宋晨表示。

这些青蟹的价值还不只如此。通过种养耦合模式获得的青蟹，经过精挑细选后，其中的雌蟹还会送至室内进行精细化培育。湛江湾实验室红树林保护研究中心科研人员，基于青蟹膏脂化油人工调控养成黄油蟹技术，已在搭建的循环水养殖缸内完成5批次共132只黄油蟹的成品输出，取得了接近70%的黄油蟹转化率，转化率及黄油蟹品级均处于业内领先，正逐步实现黄油蟹从“千里挑一”到“批量转化”的巨大突破。

如今，“塘里种树，树下养蟹，蟹变黄金”这一“点绿成金”的致富密码，正在湛江书写着生态与经济双赢的新篇章。

湛江湾实验室红树林保护研究中心相关负责人介绍：“中心正在牵头联合湛江市红树林湿地保护基金会、鹭洲岛（广东）水产养殖专业合作社、麻章世乔村村民委员会、雷州市远兴林业开发有限公司等单位，构建适合例如青蟹、泥丁、跳跳鱼、斑节对虾、血鳗等湛江高价值水产品种的红树林种养耦合特色示范试验基地，目前已在金牛岛、南三岛、龙王湾等地进行了60余亩的示范应用。”

目前，广东省红树林面积达1.14万公顷，约60%被纳入自然保护地、近95%的红树林被纳入生态保护红线。曾经单一的养殖塘，现在变身“水下森林加高值水产”的“聚宝盆”，养殖户既守护着这片“绿”，也收获着“金”。在科研人员的努力下，红树林的根既扎进了修复的鱼塘，也扎进了增收的希望里。

总策划｜邓红辉 贾肖明

总统筹｜杜弘禹　指导|丁青云曹军

选题/执行统筹｜喻淑琴 李振

拍摄/剪辑统筹｜曾婷芳 朱景辉 罗晶晶

设计统筹｜林军明 海报｜郑嘉琪

分发统筹｜谭婷 张楠 赖禧

文案/出镜｜陈梦璇　编辑｜荷焱

拍摄｜肖航 甘俊 章启良 贾超(湛江湾实验室)

剪辑｜原泳乐 肖航 陈梦璇

实习生｜昝金玉 罗奇宇 袁祎 杨凌霜

出品｜南方财经全媒体集团 21世纪经济报道

制作｜品粤工作室 学习经济工作室 创意互动工作室

联合制作单位｜广东省林业局 湛江湾实验室红树林保护研究中心