买不起高价水果，是因为消费者不够成熟？

买不起高价水果，是因为消费者不够成熟。百果园董事长于慧勇用一套教育消费者成熟的言论，顺利成为众矢之的。

前有钟薛高爱买不买翻车破产，后有巴奴火锅“月薪5000，别吃火锅”道歉认错。于慧勇在这个节骨眼上也给自己贴上了水果吃客的标签。

以北京为例，某百果园门店桂味荔枝每斤39.9元，同样在北京，鲜果桂的桂味荔枝16.8元1斤，切果季的精选空运桂味也不过38元。

对此，百果园的解释是，他们的荔枝甜度和味道比较好，都是经过检测的。这就好比同样是普通矿泉水2块钱，某大牌20块，差别就在于你愿不愿意为那个故事买单。

因此，才有了网友吐槽百果园声称月薪2万都吃不起，随即引起了很多人的共鸣。面对消费者的呼声，于董选择了最硬核的回应方式——教育你。

他更新了一期短视频，标题就是“百果园水果太贵，董事长亲自回应”，先自黑再搬出董事长，流量拿捏得死死的，只是虽懂流量，但不懂人心。在视频里，于董说的很直白，商业就两种。

第一个，利用消费者的无知；

第二个，教育消费者承受。

百果园这么多年来都走在教育消费者成熟的路上，翻译过来就是：你觉得贵，那是因为你不懂，我卖的贵是在教你识货。这逻辑听着是不是很熟悉？

上一个这么说的钟薛高，现在已经彻底倒闭了。该视频一出，很快变成了热搜第一，在榜13个小时，123家媒体跟进，估计于董自己都没想到“教育消费者”这几个字的杀伤力这么大。

网友的评论更是一针见血，中年男老板这么喜欢爹味儿，吃个水果，还要被人教育。上次这么猖狂的还是钟薛高，身为有钱人的于董显然不知道消费降级的大背景下，每个人都在精打细算。你跟我谈品质教育，我只看钱包余额。你说要教育我成熟，我觉得你在侮辱我的智商。

实际上，百果园正在经历一场艰难的转型。去年下半年，百果园开始推行高品质与高性价比策略。通过降价、取消加盟商特许权使用费、提供开业补贴等方式让利。结果一套组合拳打下来，结果却是毛利额减少约5.5亿，销售费用同比增长26%。年末门店总数降至5127家。券商预测，2025年百果园将继续亏损2.4到2.8亿，要到2026年才有望盈利。于董的交易论或许正是这种焦虑的体现。

当业绩下滑，门店关闭成为常态，最容易的选择就是把责任推给不懂事的消费者。从李宁高管说“中国消费者缺乏教育”，到巴努火锅的“底层人民不配吃火锅”，再到今天，百果园的“教育消费者成熟”，同样的错误在不断重复。

这些老板们似乎忘了一个基本常识。在互联网时代，消费者既是上帝，也是裁判。你可以在企业内部高高在上，可以在商学院大谈定位理论，但在社交媒体上，每个人都有发言权。当你选择教育消费者的那一刻，消费者已经在用钱包给你上课了。