夏天煮莲子吃,很能解暑,又很好吃。冰糖莲子、排骨煮莲子汤等等,都是我爱吃的食品。
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但是,你见过可以生吃的莲子嘛?
【莲花姐姐】家手工通芯白莲子,就可以生吃。
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它来自【中国白莲之乡】江西广昌,手作工艺、零添加,不硫熏,干燥度高,手工去芯,粉糯糯的香甜,所以,能当零食一样生吃。
纯手工、无添加的莲子要达到怎样的标准?
1、颜色自然微黄。硫熏过的莲子白的不自然,干吃软而涩,还会有肥皂或者消毒水味,很难炖粉糯,也没有莲子特有的粉糯清香;
2、大多数颗粒都是饱满完整的,无芯,无虫眼,无干瘪;
3、当季新货,炖煮后,粉糯香甜,入口即化;
4、干度足够,可以干吃,像坚果一样的硬且脆,越嚼越香。
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【莲花姐姐】只精选高品质的莲子,从原材料入库到最终出品,全程由人工制作,并进行严格品控,以保证最佳的莲子品质。
我收到后,做了红糖莲子粥和莲子鸡汤,味道真心不错,比市面上的机产莲子要好吃很多。而且,她家发货的全部是今年的新鲜莲子,口感更鲜嫩。
她家莲子分两种包装:特级罐装和一级袋装。200g罐装特级莲子,比一级袋装的颗粒更大一些。除此以外,基本没有差异,口感都是粉糯糯的香甜。
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手工莲子因为制作很难,全部要手工去莲皮、去芯,很费劲,所以,价格不可能像机产的一样便宜,但品质和口感是没得说的。个人觉得非常值得入。
大家扫描下方二维码可购买。
如果有喜欢吃莲心的,也可以扫下方二维码购买,但请注意,莲心是良药,比较苦的哈。谢谢你的时间,我们相约明天见。
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