这个主食的热量只有米饭的1/5！甜得像蜜饯，粉得像板栗

最近尝到了一款会变色的小南瓜——

刚刚采摘收获时，它的外皮是墨绿色；

甜度不高却粉到极致，细腻绵密，像是带着栗子香气的鸡蛋黄。

放大约三周以后，外皮变成了灰绿色；

粉糯和香甜都达到了完美平衡，口感柔和，回味甘甜，堪称“黄金赏味期”。

再过个二十多天，颜色由绿转橙红；

甜度直线飙升，软糯感更突出，但完全不会像老南瓜那样水水的，栗子香气依然浓郁。

同一品种的三个阶段

这款小南瓜，是今年刚在国内上市的新品种。

因在采摘后的不同时期，会呈现三种颜色和三种口感而得名——叁色栗栗南瓜。

三色绝非噱头卖点。

它最大的优点在于，可以根据外表的颜色，轻松识别内里的口感。

我们既能从一个品种里品尝到三种不同的风味，也能由着自己的喜好，选择最爱的口感阶段来吃。

和市面上最常见的贝贝南瓜相比，叁色栗栗南瓜的个头差不多，但肉质更瓷实，栗子香气更鲜明，粉度、甜度都很出色。

我们买手团队也对小南瓜的三个阶段进行了口味测试，一致认为第二阶段到第三阶段交界的风味更佳！

因此，为了更好的口感体验，给大家寄出的小南瓜都是糖化了一个月以上的，收到即可食用。

存放方面也无需担心！

这款小南瓜非常耐储存，常温下放个1个月以上完全没问题，你们收到后可以放心慢慢吃～

全球范围优中选优，

非转基因品种。

这颗叁色栗栗南瓜，并非横空出世的新品种，更不是转基因品种。

而是育种专家们历经三年，从全球91个南瓜品种里，反复试种、对比、筛选得到的。

一开始选种的目标就很明确：

要粉、要糯、要甜、要有独特的栗子香，还要耐储存。

于是，叁色栗栗南瓜凭借其高粉度、强抗病性与香甜风味，脱颖而出。

可以说，从种子开始，就赢在了起跑线上。

从南到北多个产区，

践行绿色种植。

确定种源后，团队又花了将近2年的时间，在国内范围内寻找到合适的种植环境和土壤。

最终，从南到北落实了6个主产区。

种植全程践行绿色农业标准——无激素干预、低农药残留。

采用立架栽培，让南瓜悬空生长，四面都能晒到太阳，颜色均匀，成熟度好。

而且藤上只留3-4颗“头茬瓜”，确保每颗南瓜都能吸收足够的养分，长得饱满结实。

进口种源的优质基因，搭配生态友好的种植方式，再依托从南到北多地产区的优势。

叁色栗栗南瓜实现了全年稳定供应，没有空窗期，大家不用担心复购问题～

多层次的粉、香、甜，

吃法简单又多样。

摘下来的成熟小南瓜不会马上发货，而是放在22-25℃的恒温仓库里“糖化”一个月左右。

这个过程中，淀粉会慢慢转化成糖分，是让粉糯和香甜达到最佳状态的关键！

大家收到后，无需等待，就能享受这些小南瓜们瓜生的黄金赏味期。

吃法简单又多样。

最推荐大家把它当作主食，低热量、高膳食纤维，对眼睛、身体都好。

最经典的吃法是洗净切块，隔水蒸20-30分钟，原汁原味，栗香扑鼻，口感绵密。

想要更快手，就整个放入微波炉高火叮8分钟，粉粉糯糯立马就能吃，在办公室也可以轻松搞定！

更香甜的吃法，则是空气炸锅180℃烤15-20分钟，边缘带点微焦，甜度更集中，撒点黑胡椒、海盐还能吃出咸香新风味。

当然，你们也可以用它来做南瓜粥、南瓜羹、南瓜泥、南瓜饼……反正怎么做都好吃！

他们也喜欢这枚叁色栗栗南瓜。

“软糯绵绵，微微甜甜，蒸着吃，煮粥吃，都好吃值得拥有”

by 厨友@空谷生幽兰

“凉水下锅蒸了三十分钟，又焖了几分钟，非常好吃，甜甜的粉粉的有板栗的香气”

by 厨友@寂如流年_8nfu

! 来点好味道!

叁色栗栗南瓜

迷你果 2.8-3斤

￥28.9 / 约8-15个

中大果 3斤

￥49.9 / 约3-7个

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储存方式：常温通风处保存即可，不需要放冰箱

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买手：鹿鹿

策划：碗碗

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