在宋朝之前的中原大地,根本没有棉花可用。这种如今随处可见的保暖作物,原产地在印度和阿拉伯地区,直到宋元时期才经西域传入中原。
没有棉被的古人,是如何熬过零下几十度寒冬的?走进历史,我们会发现一卷写满古代贫富差距的生存智慧。
有钱人的冬天,从来都不难熬。
贵族们最钟爱的是动物皮毛。在《红楼梦》中,林黛玉那件“大红羽纱面白狐狸里的鹤氅”是奢侈品中的极品。
光是一件衣服所用的白狐狸皮毛,在清代就价值一千两白银以上。若按当时一两银子买150斤大米,现代米价每斤3元计算,单是皮毛部分就相当于今天的45万元。
更夸张的是整件鹤氅的价值:3000两白银,折合人民币约135万元。放在今天,足以买下一套小城市的房子。
普通富户虽用不起白狐裘,但羊皮袄、貂皮衣也是常见选择。一件上好的貂鼠皮袄值60两银子(约合1.2万元人民币),足够平民百姓一家数年的生活费。
睡觉时,富人的床上铺着“衾”:里面填充着鹅绒、鸭绒等动物绒毛的被子。王安石曾提到邕州富人“冬被鹅毛”,轻便又保暖。
而丝绸制作的被面光滑舒适,称为“丝衾”,唐代记载的一种“神锦衾”用冰蚕丝织成,“方二丈,厚一寸”,夏日盖上都“清凉透体”。
至于居所取暖,最奢华的当属“椒房”:用花椒和泥涂墙的房间。花椒在《诗经》中就有记载,古人认为它不仅是“纯阳之物”能升温,其香气还可驱邪,更有多子多福的寓意。
汉代后妃的宫殿常以此法建造,昂贵的香料就这样糊满了墙壁。
当富人在椒房中拥裘围炉时,平民百姓正在为生存绞尽脑汁。
当时流行“纸衣纸被”。唐宋时期,人们用楮树皮纸制作衣物被褥。这种纸张“拉力强,耐折耐磨”,通过蒸煮加工后加入胡桃等材料增加韧性,再纳进麻絮,就成为御寒神器。
官府常在寒冬给乞丐发放纸衣纸被。文人雅士也对其情有独钟,陆游收到好友朱元晦寄来的纸被后,高兴地写诗赞叹:“纸被围身度雪天,白于狐腋软如绵。”
但上等纸被绝非穷人能享,更多人用的是转动时会发出“类似翻书声音”的次等品。
更贫困的人家只能往衣服里塞芦花、杨柳絮或茅草。杜甫在《茅屋为秋风所破歌》中描绘的“布衾多年冷似铁,娇儿恶卧踏里裂”,正是这种辛酸写照。
盖了多年的破被子又冷又硬,孩子一蹬就裂开了。
东北地区的穷人则依赖乌拉草。这种生长在辽宁、吉林、黑龙江的野草被晒干后塞进被套或鞋子里。
在穷苦人家眼中,它就是“穷人眼中的兽皮”,秋天收割储备,是熬过寒冬的救命草。
床上铺垫的是厚厚干草,既是床垫也是被子。在古代,一床真正的被子对平民而言是贵重资产,甚至可以作为当铺的抵押品。
除了衣物被褥,古人在取暖设施上也创意十足。
最常见的当属火盆。但木炭价格令人咋舌!在汴京,15斤木炭能卖到200多文钱,相当于六斗多米的价格。
小巧便携的“汤婆子”在宋代广受欢迎。这种铜制或锡制的椭球形容器,灌入热水后用来暖手暖脚。
诗人黄庭坚曾调侃:“千钱买脚婆,夜夜睡到明。”
花一千文钱买个暖脚壶,就能夜夜安眠到天亮。而当时的一千文钱,相当于一两银子,约合450元人民币。
宋人冬天爱喝温热的黄酒,连火锅在宋代也已流行,当时雅称“拨霞供”。
美食家林洪在《山家清供》中记载,将兔肉片在沸腾的汤中一涮,“浪涌晴江雪,风翻照晚霞”,肉片红似晚霞,因而得名。
据记载,当时县衙门前一栋两层小楼的典租价不过“十数两银子”(约3000元人民币),而一件貂皮大衣就值60两(1.2万元)。
当西门庆花120两(约2.5万元),给情人买下“门面二间,到底四层”的宅子时,许多穷人正为能否熬过冬天发愁。
当棉花终于在宋代悄悄推广开,那些塞满芦花、茅草的“伪棉被”并未立刻退场。
平民家里若真有一件补丁摞补丁的旧棉袄,那就是过冬的命根子。即便破得漏絮,对他们来说也“价值连城”。
李清照的丈夫赵明诚在太学读书时,每逢初一十五手头拮据,便抱着衣物走进当铺,换回五百文钱,勉强支撑半月开销。
陆游七十七岁那年寒冬,也曾把一件秋衣送进当铺,换得三百文救命钱,相当于今天的200多元人民币。
一直到民国时期,最后一件“破棉袄”仍然是穷人最珍重的,不到万不得已绝不拿去典当。
当铺掌柜捏着棉絮板结的袄子,眉头皱得能夹死苍蝇,最终甩出几十文钱,像施舍叫花子。这点钱或许只够买半袋糙米,或赁一夜城郊漏风的草屋,但总好过活活冻毙街头。
典当冬衣的本质是剜肉补疮:今日靠它换口饭吃,明日就可能因衣不蔽体而倒下。
每年寒冬,都有无数贫民冻死路边。正如古人感叹:“朱门酒肉臭,路有冻死骨。”
直到明朝朱元璋强制推广棉花种植,普通百姓才逐渐用上棉被,冬日冻死之人的数量才开始减少。
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