山东
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在高温天气下，一旦木耳的泡发时间过长，或泡发后放置时间过长，就可能会滋生椰毒假单胞菌，这种菌的代谢物--“米酵菌酸”有剧毒，无色无味，且耐高温、日常的烹饪方法不能将其有效去除，所以一旦误食，必将会引起中毒。一起来听听西海岸新区中心医院国家注册营养师卢娜怎么说~
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来源：青岛西海岸新区融媒体中心 /西海岸传媒
记者：张瑾
编辑：徐静
审核：刘琳琳
编校：丁丁
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