
红 楼
在上海这个国际化大都市
你能随时随地吃到来自世界各地的美食
但唯有本帮菜
才能俘获饕客那刁钻的口味
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▲【节日可用 整只帝王蟹】帝王蟹三吃高奢5人餐
|印象红楼,重磅来袭|
避风塘锅巴焗帝王蟹
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帝王蟹肉质饱满紧实,蟹肉丝丝分明
鲜甜的滋味在咬下的瞬间迸发,鲜嫩弹牙
避风塘炒料是这道菜的灵魂
咸香微辣的口感刺激着食欲
蟹肉的鲜、避风塘料的香、锅巴的脆
三种口感在口中交织碰撞
层次丰富,让人吃得停不下来
帝王蟹肉蒸土鸡蛋
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土鸡蛋蒸得恰到好处
表面光滑如镜,内里嫩滑如脂,入口即化
帝王蟹肉鲜嫩饱满
蟹肉的鲜甜与鸡蛋的嫩滑相互交融,鲜香交织
入口既有鸡蛋的软嫩,又有蟹肉的弹牙
层次丰富,味道鲜美,令人回味无穷
蟹肉蟹粉豆花
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细腻嫩滑的豆花,入口轻轻一抿便化开,豆香清幽
蟹肉丝丝缕缕,鲜嫩弹牙,
蟹粉则浓郁醇厚,散发着诱人的蟹香
金黄的色泽让人食欲大增
豆香、蟹香相互交织,鲜味层层递进
吃上一口,软嫩、鲜甜、醇厚在口中交织
令人陶醉其中,欲罢不能
清蒸白水鱼
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刚上桌,白水鱼清新的鲜香便扑鼻而来
夹起一筷,鱼肉洁白如玉,细腻嫩滑
轻轻一抿,便在舌尖散开
没有过多佐料掩盖,味道纯粹又自然
令人唇齿留香,回味无穷
土鸡蛋蒸鲜虾球
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鸡蛋羹嫩滑如脂,入口即化
细腻绵密的质感在舌尖温柔铺展
咸香中透着质朴的蛋香本味
鲜虾球弹润饱满
牙齿轻咬,Q弹爽脆的虾肉迸发出清甜汁水
蛋羹裹着虾肉,虾鲜融入蛋香
口感层次丰富,每一口都是极致的味觉享受
糖宫红烧肉
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掀开糖宫红烧肉的盖子
一股馥郁醇厚的酱香裹着丝丝甜意直钻鼻腔
勾得人食指大动
红亮的肉块裹着浓稠酱汁,泛着诱人光泽
夹起一块,颤巍巍的肉身透着软糯质感
红烧肉表皮微弹,带着焦糖的甜蜜焦香
肉质酥烂,肥肉油润不腻,瘦肉香嫩不柴
叫人一块接一块,吃得停不下筷
桂花酱香鸭
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酱香鸭鸭皮泛着琥珀色油光
入口,甜润桂花香瞬间在舌尖绽放
鸭肉纹理丝丝分明,吸饱了秘制酱汁
咸香打底,甜味随后漫开
咀嚼间,鸭肉紧实不
与桂花甜香、酱香层层交融,余味悠长
更多美味
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红楼
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门店详情
-详情请查看适用门店一栏-
★【节日可用 整只帝王蟹】帝王蟹三吃高奢5人餐★
【红楼 帝王蟹三吃】
避风塘锅巴焗帝王蟹 1份 333元
帝王蟹肉蒸土鸡蛋 1份 333元
蟹肉蟹粉豆花 1份 333元
【红楼 前菜】
精美蔬果沙拉 1例 42元
桂花酱香鸭 1例 68元
爽口芥末素鲍鱼 1例 52元
【红楼 热炒】
笋丝雪菜蒸海鲈鱼 1例 168元
鲜鲍鱼片红烧肉 1例 118元
海参香茜牛肉羹 1例 138元
手撕香锅牛心菜 1例 29元
桂花白糖藕 1例 35元
丝苗白米饭畅吃 5例 15元
【红楼 饮品】 菜品2选1
鲜榨玉米汁 1份 38元
冰霜酸梅汁 1份 58元
现价:288元
(门市价:1722元)
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图片来源商家
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