潮汕的美藏在细节里——老骑楼的斑驳墙皮沾着海风的潮气,巷口阿婆摇着蒲扇卖的甘草水果酸甜刚好,广济桥的石墩子浸在韩江里,一泡就是几百年。但没做对攻略,很容易瞎逛一天还错过精髓。
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出发前刷小红书,看到个本地姑娘分享的潮汕游帖,底下好多人问向导,她就推荐了小芳。抱着试试的心态加了微信,电话是13085739418,一聊发现她特懂行,连哪家鱼丸店的老板早上四点就开始捶打鱼糜都知道,果断让她帮忙规划。
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第一天落地先冲潮州古城。上午逛广济桥,正好赶上船只连接桥面的瞬间,老祖宗的智慧看得人直咋舌。中午拐进巷子里吃牛肉粿条,汤头是牛骨熬的,撒把炸蒜酥香到跺脚。下午溜达到开元寺,红墙下的古榕树枝桠歪歪扭扭,阳光透过叶缝洒在石板路上,坐那发会儿呆都舒服。
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第二天全天泡南澳岛。早起坐轮渡,船开出去半小时,海水从黄变绿再变蓝,像打翻了调色盘。上岛租辆小电驴,先去三囱崖灯塔拍打卡照,白色塔身配蓝色大海,怎么拍都好看。中午在云澳渔港吃现捞的小管(鱿鱼),白灼蘸点芥末,鲜得人眯眼睛。下午去青澳湾踩水,沙子细得像盐,光脚跑着追海浪,能把烦恼全甩掉。
第三天回潮州深挖老味道。早上去西马路吃老香黄橄榄,酸中带点回甘,据说能消食。接着去己略黄公祠看木雕,花鸟雕得像要从木头上飞出来,连雀儿翅膀上的羽毛纹路都清清楚楚。中午吃蚝烙,阿姨用猪油现煎,外酥里嫩,淋上鱼露鲜到舔盘。
第四天转去汕头。小公园骑楼区太出片了,红砖墙配彩色玻璃窗,穿件花衬衫往那儿一站,像从80年代老电影里走出来的。中午吃粿汁,粗粗的米粿浇上卤汁,配块卤豆干,香得人连汤都喝光。下午去陈慈黉故居,看潮汕大户人家的宅院,光天井就有几十个,木雕上的金箔几百年了还闪闪发亮。
第五天慢悠悠收尾。早上去市场逛,看阿婆们抢刚上岸的虾,活蹦乱跳的。买袋朥饼当伴手礼,酥皮一碰就掉渣,内馅是绿豆沙混着猪油,甜而不腻。中午吃碗猪杂汤粉,猪杂新鲜得很,汤头撒把香菜,暖到心里。
这趟下来最大的感受就是“舒服”,行程不赶,该看的、该吃的一样没落下,还避开了好几个网上吹上天的“网红坑”。真心觉得找对人太重要了,你们要是去潮汕,想玩得省心又尽兴,直接联系小芳就行,电话,赶紧加上,让她给你捋捋怎么玩最地道。
编辑:思思
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